Shan+Thai Restaurant 1360 views


ခုတေလာ ရန္ကုန္ျမိဳ ့မွာ စားေသာက္ဆိုင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ေပါလာေပမဲ့ ေန ့လည္စာ စားမယ္ဆိုရင္ ထမင္းေလး ဟင္းေလးနဲ ့ ေအးေအးေဆးေဆး စားဖို ့ဆိုင္ကလည္း ေသခ်ာစဥ္းစားၾကည့္ရင္ မရွိသလိုပဲ။ အဲ့ဒီေတာ့ ထမင္းစားခ်ိန္ေရာက္ရင္ ဘယ္မွာ သြားစားၾကမလဲ ဆိုတာကလည္း အလုပ္ တစ္ခု ျဖစ္ျပန္ေရာ။

 

ဒီေန ့ ေန ့လည္က်ေတာ့ စားေသာက္ဆိုင္ အထူးျပဳ  ထူးထူး က ရံုးနဲ ့နီးနီးနားနားမွာ ဆိုင္တစ္ဆိုင္ရွိတယ္ ကိုယ္ၾကိဳက္တဲ့ အတိုင္း ေအးေအးလူလူ  စားလို ့ရတယ္။ ထမင္းဟင္းစံုတယ္။ သြားစားၾကမယ္ဆိုလို ့ ေရေက်ာ္လမ္းက Royal Jade  စားေသာက္ဆိုင္ေလးကို ေရာက္ခဲ့တယ္။ သူက ေရေက်ာ္လမ္းထဲေရာက္ရင္ ညာဘက္အျခမ္းမွာပါ။

ေန ့လည္စာ စားခ်ိန္ဆိုေတာ့ အဲ့ဒီဆိုင္ေလးမွာ ရွမ္း ပံုစား ထမင္းရတယ္တဲ့ ။ ဆိုင္အေရွ ့ေလးမွာပဲ မွန္ေဘာင္ နဲ ့ ဟင္းေတြကို ထည့္ထားတယ္။ ကိုယ္ၾကိဳက္တာ ေရြးစားရံုပဲ။ ထမင္းပံုစားက ဟင္းႏွစ္မ်ိဳး ပါတယ္ ။ အသီးအရြက္ေၾကာ္ ႏွစ္မ်ိဳးပါတယ္။ ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ ဟင္းခ်ိဳရည္ ၊ ထိုင္းငပိရည္ နဲ ့တို ့စရာပါတယ္။ ေလးေထာင့္ ေၾကြပန္းကန္ နဲ ့အျပည့္ကို တစ္ပြဲ ႏွစ္ေထာင္တဲ့ ။ ဒါနဲ ့ ဆိုင္က အစ္မၾကီးကို ေမးၾကည့္တယ္။ ဘာဟင္းေတြရလဲေပါ့။

ပံုစားအတြက္ ဟင္းေတြကလည္း  တစ္ေန ့ကို အထူးဟင္းလ်ာ (၆)မ်ိဳးပဲ ခ်က္တယ္တဲ့။ ဒီေန ့အဖို ့ကေတာ့ ၾကက္ပင္စိမ္း ၊ ၾကက္တစ္လံုးခ်ိဳခ်ဥ္ ၊ ဝက္လက္စတူး ၊ ၾကက္ခ်ဥ္ငံစပ္ၾကြပ္ေမႊး ၊ ၾကက္ခါးပတ္ နဲ ့ဝက္သံုးထပ္သား အကင္ ကို ထိုင္းေဆာ့နဲ ့ခ်က္ထားတာ ရတယ္။ အသီးအရြက္ စံုေၾကာ္ရယ္။ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ရယ္ကေတာ့ ႏွစ္မ်ိဳး  ထည့္ေပးပါတယ္လို ့ေျပာျပတယ္။

ဒါနဲ ့ၾကည့္ရင္း ဗိုက္ဆာလာတာနဲ ့ ဟင္းႏွစ္မ်ိဳးကို ၾကက္ခ်ဥ္ငံၾကြပ္ေမႊး ရယ္ ဝက္လက္စတူး ထည့္ အစိမ္းေၾကာ္နဲ ့ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ ထည့္ခိုင္းလိုက္တယ္။ အဲ့ဒီမွာ အတူပါလာတဲ့ ထူးထူးက ငါကေတာ့ ထမင္းေလးနဲ ့ႏွစ္ေယာက္စလံုး စားလို ့ရတဲ့ ဟင္းတစ္ပြဲရယ္ပဲ စားေတာ့မယ္ဆိုျပီး အဲ့ဒီမွာ ရတဲ့ မီႏူးထဲက ငါးျခေသၤ့ ထိုင္းေဆာ့ ဆိုတဲ့ဟာကို တစ္ပြဲမွာတယ္။

မီႏူးၾကည့္ေနရင္ပဲ ထူးထူးက ..ဒီဆိုင္မွာ ဒင္ဆမ္းလည္း ရတယ္ ။ အရသာလည္း ေကာင္းတယ္။ ျမည့္ၾကည့္မလားဆိုေတာ့ ဒင္ဆမ္းဆိုတာနဲ ့ ကိုယ့္မ်က္လံုးေတြ အေရာင္လက္သြားေရာ ။ ကိုယ္ေတြ ေရာက္တဲ့ အခ်ိန္က ေန ့လည္စာ စားတဲ့အခ်ိန္ ၊ အခ်ိန္ကလည္း ေတာ္ေတာ္လြန္ေနျပီဆိုေတာ့ ဒီအခ်ိန္ ဒင္ဆမ္းရပါ့မလားဆိုေတာ့ ။ ညေနအထိရတယ္တဲ့ ဒီဆိုင္မွာ ဒင္ဆမ္းလည္း နာမည္ၾကီးတယ္ ဆိုတာနဲ ့ မထူးပါဘူးေလ။ ေရာက္တုန္းေရာက္ခိုက္ ဒင္ဆမ္းေလးလည္း ျမည္းတာေပါ့ ဆိုျပီး ဒင္ဆမ္းထဲက က်န္ ့နန္ဖက္ ထုပ္ေပါင္း ဒင္ဆမ္း မွာလိုက္တယ္။ ( အက္မင္ကို အစားပုတ္တယ္လို ့မထင္ေစလို ့ :P )

ကဲ စားစရာေတြေတာ့ စားပြဲမွာ အစံုအလင္ ေရာက္လာျပီ ဆိုေတာ့ အရသာေလးေတြကို နည္းနည္း ေျပာျပပါမယ္။

ရွမ္းထမင္းပံုစား ထဲမွာ ဟင္းေတြက ထိုင္းစတိုင္လည္း ခ်က္ထားတာမို ့လို ့ ရွမ္း/ထိုင္း ထမင္းပံုစားလို ့လည္း ေခၚလို ့ရပါတယ္တဲ့။ ပံုစားနဲ ့အတူ ခ်ေပးထားတဲ့ ထိုင္းငပိရည္က တကယ့္အသက္ပါ။ တို ့စရာကလည္း ကိုယ့္အၾကိဳက္သခြားသီး၊ ဥနီ ၊ ဆလပ္ရြက္၊ ပဲသီးစိမ္း အစံုပဲ ။ စိမ္းစိမ္းစိုစို နဲ ့ မို ့လို ့ထိုင္းငပိရည္နဲ ့ တို ့ျပီး တစ္ခုျပီး တစ္ခု စားပလုိက္တယ္ေလ။ ဟင္းေတြကလည္း အစပ္အဟပ္ တည့္လို ့ ကိုယ့္အၾကိဳက္ေပါ့ ။ တစ္ပြဲကို ၂၀၀၀က်ပ္နဲ ့အမ်ားၾကီး စားရမွာပါ။

ထူးထူး မွာတဲ့ ငါးျခေသၤ့ ထိုင္းေဆာ့ ဆိုတဲ့ ဟင္းကိုလည္း ေျပာျပအံုးမယ္။ သူက ကကတစ္ ငါးကို အထဲက အရိုးေတြ ထုတ္ ၊ အစာပလာေတြ ထည့္ျပီး ေၾကာ္ထားတာ ။ အဲ့ဒါေလးကို အေပၚကေန ထိုင္းေဆာ့ဆိုတဲ့ ခ်ဥ္စပ္ေဆာ့ ေလး ေလာင္းထားေပးေတာ့ ငါးကို ပိုအရသာ ရွိသြားေစတယ္ေလ။ ( အဲ့ဒီ ထိုင္းေဆာ့ က ဆိုင္မွာ ကိုယ္တိုင္ လုပ္တာဆိုပဲ ) သူကေတာ့ ဟင္းတစ္ပြဲကို ၇၅၀၀၀ က်ပ္ပါ ။ ကကတစ္ငါးနဲ ့မို ့လို ့ပါ ။ တီလားဗီးယားငါးနဲ ့ဆိုရင္ေတာ့ ၄၅၀၀က်ပ္ပါတဲ့။

ေနာက္တစ္ခုက ဒင္ဆမ္း ။ ကိုယ္ေတြက ျမည္းစမ္းရံု သက္သက္သာ မွာခဲ့တဲ့ တကယ္တမ္း ေဆာ့ႏွစ္မ်ိဳးနဲ ့နာမည္ၾကီးတဲ့ Royal Jade က ဒင္ဆမ္းေပါ့ ။ က်န္ ့နန္ဖက္ထုပ္ေပါင္း ဆိုတဲ့ ဒင္ဆမ္း ။ အထဲမွာ ၾကက္သားကို အစာပလာေတြနဲ ့ေရာျပီး ေပါက္စီလို အလံုးေလး လုပ္ထားေပးတာ ။ တို ့စားလို ့ရတဲ့ ေဆာ့ကလည္း ေကာင္းမွေကာင္း ။ ေသခ်ာတယ္။ ကိုယ္ေတြေတာ့ ေနာက္တစ္ေန ့ မနက္စာ လာစားရင္ေတာ့ ဒင္ဆမ္းတစ္ဝၾကီး လာစားအံုးမယ္လို ့ေတြးထားတယ္။ ျပီးရင္ MyLann ပရိသတ္ၾကီးကို ထပ္ျပီး ေဖာက္သည္ခ်တာေပါ့ေနာ္။ ဒင္ဆမ္းတစ္ပြဲကေတာ့ ၆၀၀က်ပ္မွ ၈၀၀က်ပ္အထိ အစားစားရွိပါတယ္။

ဒါနဲ ့ စားျပီးေသာက္ျပီးလို ့ ပိုက္ဆံရွင္းေတာ့ ဝိတ္တာေလးကို နည္းနည္းဗ်ဴးတာေပါ့။ ကိုယ္ေတြက ကိုယ္ စားေကာင္းတယ္လို ့ ထင္တဲ့ ဆိုင္ဆိုရင္ မိတ္ေဆြေတြကိုလည္း လက္တို ့ခ်င္တာေပါ့ ။ ဒါနဲ ့နည္းနည္းစနည္းနာခဲ့တယ္။

ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္က နံနက္ ၆နာရီခြဲကေန ည ၁၀နာရီခြဲ အထိပါတဲ့။ ဒင္ဆမ္းကေတာ့ နံနက္ ၆ခြဲကေန ညေန ၄နာရီ အထိရပါတယ္တဲ့။ ကဲ ေန ့လည္ခင္းၾကီး ထမင္း မစားခ်င္လို ့ ဗိုက္လည္း ျပည့္တဲ့ ဒင္ဆမ္းစားမယ္ဆိုရင္ ဒီဆို္င္က ကြတ္တိပဲ။ ထမင္းပံုစားကေတာ့ ေန ့လည္ ၁၁ နာရီကေန ၃နာရီ အထိပါတဲ့။ အဓိ္က ကေတာ့ ထိုင္း နဲ ့တရုတ္ အစားအစာေတြ ရပါတယ္။ သူမ်ားေတြလည္း ထိုင္းထမင္းေၾကာ္တို ့ ဘာတို ့စားေနတာလည္း ေတြ ့ခဲ့တယ္။

ရာသီေပၚ အသီးအႏွံေဖ်ာ္ရည္ေတြလည္း ရပါတယ္တဲ့ ။ ျပီးေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ ့ေမြးေန ့ပြဲေလးေတြ လုပ္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ ဆိုင္က အေပၚထပ္ ေအာက္ထပ္လည္းရွိတာမို ့လို ့ေအးေအးေဆးေဆး ေမြးေန ့ပြဲလုပ္ျပီး အစားအေသာက္ ေကာင္းေကာင္း စားလို ့ရတယ္။ လူလည္း သိပ္မရွဳပ္တဲ့ အတြက္ အဆင္ေျပတယ္။ ကိုယ္ေတြခ်ည္း ေသာင္းက်န္းလို ့ရတာေပါ့ :P

အဲ့ ေနာက္တစ္ခုက ဒီဆိုင္မွာ ၾကက္ဆီထမင္းကို ၾကက္ကင္နဲ ့ ေအာ္ဒါလည္း လက္ခံပါတယ္တဲ့ ။ Delivery လည္း လုပ္ေပးတယ္။

အိုေက ကိုယ္ေတြခ်ည္း ေရးေနတာမ်ားျပီ ဆိုေတာ့ ဆိုင္လိပ္စာနဲ ့ဆက္သြယ္ရမဲ့ ဖုန္းနံပါတ္ေလးေတြလည္း မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ေနရာက - Royal Jade Restaurant

အမွတ္(၂၉) ေရေက်ာ္လမ္းမၾကီး (ညာဘက္ ) ေရေက်ာ္ေစ်းအနီး ၊ အေရွ ့မွာ ABC Mart ေလးရွိပါတယ္။

ေအာ္ဒါမွာခ်င္သူမ်ား Delivery မွာခ်င္သူမ်ားအတြက္ေတာ့ ဖုန္းနံပါတ္ ၀၉ ၇၉၅၄၄၂၉၆၅ ပါ။ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ ့ Private Birthday ေလး လုပ္ခ်င္တယ္ ဆိုရင္လည္း ၾကိဳတင္ ဖုန္းဆက္ျပီး ေျပာထားလို ့ရပါတယ္ လို ့ ဆိုင္ရွင္ အစ္မၾကီးက ေျပာျပတယ္။

ကဲ MyLann မိတ္ေဆြတို ့ေရ  ေရေက်ာ္လမ္းေရာက္လို ့ အစားေကာင္းေကာင္း အရသာ ေကာင္းေကာင္းစားခ်င္တယ္ ဆိုရင္ ဒီဆိုင္ေလးကလည္း အဆင္ေျပပါတယ္လို ့ ။

 

Fred ( MyLann)