အေနာက္တိုင္းဆန္ဆန္နဲ႕ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ေန႔လည္စာကို ဘယ္မွာစားၾကမလဲ? 763 views


အခုေနာက္ပိုင္း Hard Rock ကအြန္လိုင္းမွာနာမည္နဲနဲၾကီးေနတဲ့ဆိုင္ေတြထဲကတစ္ဆိုင္ပါပဲ။ အဲ့ဒီကိုေဘာ္ဒါေတြေရာ ေရာက္ျပီးၾကျပီလား?

Hard Rock ကေတာ့ America မွာနာမည္ၾကီးျပီးသားပဲ။ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားသိၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ အခုကျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ပထမဆံုးအေနနဲ႔ဖြင့္တဲ့ Branch ေလးျဖစ္ပါတယ္။ အခု MyLann အဖြဲ႔သားေတြ Hard Rock ကိုေရာက္ေတာ့ အဲ့ဒီက Lunch Menu ေလးေတြကိုျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ႔လို႔ ျပန္ျပီး ရွဲေပးခ်င္ေသးတယ္ဗ်။ Hard Rock က Myanmar Plaza ေလးလႊာမွာရွိပါတယ္။ ေန႔လည္စာကို အေနာက္တိုင္းဆန္ဆန္ ေလးလည္းစားခ်င္တယ္။ ေပါ့ေပါ့ပါးပါးေလးလည္းျဖစ္ ျမန္မာပါးစပ္နဲ႔အဆင္ေျပေစတဲ့ ဒီ lunch menu ေတြကို တနလၤာေန႔ကေန ေသာၾကာေန႔အတြင္း ေန႔လည္(၁၂)နာရီကေန ညေန(၄)နာရီခြဲအတြင္းမွာ စားသံုးႏုိင္ပါတယ္။ Lunch Menu ဆိုေတာ့ဘာေတြရွိမလဲ။ သူကေတာ့ Set ပံုစံေလးပါ။ တစ္ Set မွာ ဟင္းပြဲမီႏူးတစ္မ်ိဳးနဲ႔ ေသာက္စရာ အေအး(သို႔မဟုတ္) ဘီယာထဲကတစ္မ်ိဳးပါတယ္။ အဲ့ဒီတစ္ Set ကို ေစ်းႏႈန္းက (၇၅၀၀)။ ဟင္းပြဲအမ်ိဳးစားက (၆)မ်ိဳးရွိတယ္။ ေသာက္စရာကေတာ့ အေအးနဲ႔ဘီယာႏွစ္မ်ိဳးရွိတယ္။ အဲ့ဒါေတြထဲကကိုယ္ၾကိဳက္တာကို Set တစ္ခုအေနနဲ႔တြဲျပီးစားႏိုင္တယ္။

 

ဟင္းပြဲေတြမွာ ပထမဆံုး မိတ္ဆက္ေပးခ်င္တာကေတာ့ မိုးပ်ံေခါက္ဆြဲေၾကာ္ပါ။ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ ႀကိဳက္ေလ့ရွိတဲ႕ မန္က်ည္းသီးအနွစ္ကေလးနဲ႕ ေခါက္ဆြဲ ေၾကာ္ပံုစံကိုမွ မဆလာနည္းနည္းေလွ်ာ့ၿပီး ဖက္စပ္အရသာထြက္ေအာင္ စီမံထားပါတယ္။ သေဘာက်စရာအေကာင္းဆံုးက ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ထဲမွာပါတဲ႕ ၾကက္သားအတံုးႀကီးေတြနဲ႕ ၾကက္သားထဲ စိမ့္ဝင္ ေနတဲ႕ ဟင္းအနွစ္တို႔ရဲ႕ အစပ္အဟပ္တည့္မႈတို႔ပါပဲ။

 

ဒုတိယတစ္မ်ိဳးက ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႕ ၾကက္သားဟင္း၊ ထမင္းျဖဴပါ။ ပံုမွန္ၾကက္သားဟင္းကို အခ်ဥ္အတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္ကို အစားထိုးသံုးထားတာျဖစ္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ရဲ႕ အခ်ဥ္ဓါတ္နဲ႕ ၾကက္သားဟင္းအနွစ္တို႔ရဲ႕ လိုက္ဖက္မႈကေတာ့ အထူးေျပာစရာမလိုေတာ့ဘူးထင္ပါတယ္။ ျမည္းစမ္းသင့္တဲ႔ ဟင္း တစ္မ်ိဳးပါပဲ။

 

တတိယတစ္မ်ိဳးကေတာ့ ရာတာတူလီ (သတ္သတ္လြတ္ဟင္း) နဲ႕ ထမင္းျဖဴပါ။ သတ္သတ္လြတ္သမား (vegetarian) ေတြအတြက္ အထူး ဟင္းလို႔ ေျပာလို႔ရပါတယ္။ ငရုတ္သီးပြအေရာင္စံုကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္နဲ႕ ပဲငံျပရည္ (soy sauce) တို႔နဲ႕ sautee လုပ္ထားတာပါ။ ျမန္မာဟင္းလ်ာမွာဆိုရင္ေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငပိခ်က္ကို ခပ္ေပါ့ေပါ့ေလး ခ်က္ထားတာနဲ႕ အရသာဆင္ပါတယ္။ အျခား ဟင္းလ်ာေတြနဲ႕ ယွဥ္ရင္ေတာ့ နည္းနည္း လူႀကိဳက္နည္းလိမ့္မယ္လို႔ ထင္ရတယ္။ သူ႔ အရသာနဲ႕ သူေတာ့ အဆင္ေျပပါတယ္။

 

 

ေနာက္တစ္မ်ိဳးကေတာ့ ေကာ္ျပန္႔နဲ႕ ဆလပ္ျဖစ္ပါတယ္။ အသီးအရြက္ေတြကို မေရာနစ္ နဲ႕ နယ္ထားတဲ႕အေပၚမွာ ေကာ္ျပန္႔ေတြကို ခင္းၿပီး အေပၚမွာ salsa topping လုပ္ထားပါတယ္။ ေကာ္ျပန္႔အတြင္းမွာ ေတာ့ ပံုမွန္စားေနက် ေကာ္ျပန္႔မ်ိဳးေတြလို မဟုတ္ပဲ အာလူး၊ ပဲနဲ႕ ခ်ိစ္တို႔ကို အစာသြပ္ထားတယ္။ ထူးထူးျခားျခားႀကီး အရသာမေျပာင္းလဲေနေပမဲ႕ အေတာ္ေလး စားေကာင္းပါတယ္။ ႀကိဳက္ပါတယ္။

 

 

ေနာက္တစ္မ်ိဳးကေတာ့ ပါစတာပါ။ ပံုမွန္စားေနက် penne ပါစတာကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္နဲ႕ hot sauce မ်ားမ်ားေလး သံုးထားပါတယ္။ ပံုမွန္ပါစတာေတြထက္ အစပ္နည္းနည္းမ်ားပါတယ္။ အစပ္ႀကိဳက္သူေတြအတြက္ ေတာ့ အိုေခပါလိမ့္မယ္။

 

ေနာက္ဆံုးတစ္မ်ိဳးကေတာ့ ၾကက္ေၾကာ္နဲ႕ ဆလပ္ပါ။ ပံုမွန္ၾကက္ေၾကာ္ထက္ အခ်ဥ္စူးၿပီး ၾကက္ေၾကာ္အျပင္ဘက္မွာ ပုစြန္အနွစ္နဲ႕ တြဲၿပီးေၾကာ္ထားလို႔ ကိုက္လိုက္တာနဲ႕ ပုစြန္အနံ႔ရယ္ ၾကက္သားအနံ႕ရယ္ကို တစ္ၿပိဳင္တည္းရပါလိမ့္မယ္။ အရြက္ေတြ ကို ခ်ိစ္နဲ႕ေရာထားတဲ႕ ေပၚမွာ ျဖန္႔ခင္းထားၿပီး အေပၚက ပါပလာ အေခ်ာင္းေလးေတြ တင္ထားေပးပါတယ္။ ေပါ့ေပါ့ပါးပါးနဲ႕ စားလို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။ အက္ဒမင္ သေဘာအက်ဆံုးတစ္ခုပါ။

 

ဒီ Lunch Set Menu စားတဲ့သူေတြကို Lunch Card ေပးေနတယ္။ အဲ့ဒီကဒ္မွာ တစ္ Set စားရင္ အမွတ္တစ္ခုျခစ္ေပးတယ္။ ငါးခုစားရင္ တစ္ Set အလကားစားလို႔ရေတာ့ သြားစားျဖစ္ရင္အဲ့ဒါေလးေတြစုထား ၾကအံုးေနာ္။ (Lunch Card က Lunch set Menu အတြက္ပဲေနာ္)

 

ဒီ Lunch menu ေတြအျပင္ အျခားအေမရိကန္အစားအစာေတြအစံုရတယ္။ Signature အေနနဲ႔ Cocktail ေတြလည္း ရွိတယ္။ ေနာက္ Hard Rock Burger, Hard Rock နံရိုးကင္ အဲ့ဒါေတြ လည္းရွိေသးတယ္။ အဲ့ဒါေတြေတာ့ ေနာက္တစ္ေခါက္မွသြားစားျပီးျပန္ရွဲေပးမယ္ေနာ္

 

ဒါနဲ႔ဒီမွာက ညဘက္ ဆုိရင္လည္း Live Band ေလးရွိေတာ့ စားရင္းေသာက္ရင္း  စကားေျပာရင္းလဲ မျငီးေငြ႔ရေတာ့ဘူးေပါ့။ လူၾကီး၊ လူငယ္ အသက္အရြယ္မေရြးအားလံုးနဲ႔သင့္တင့္ျပီးေတာ့ လာထိုင္ၾကတာေတြ မွာဆုိရင္ လူငယ္ေတြအုပ္စုလိုက္လဲရွိၾကသလို၊ မိသားစုေတြစုစည္းျပီးလားၾကတာလည္းေတြ႔ရတယ္။ အတြဲေလးေတြလည္းဒိတ္ေနၾကတာလည္းရွိတယ္ေပါ့။ လြတ္လြတ္လပ္လပ္ေလးနဲ႔ ေအးေအးေဆးေဆးေလး ရွိလို႔လည္း ထိုင္ရတဲ့ဖီးလ္ေလးက သာသာယာယာေလးပဲ။

 

 

ဒါ့အျပင္ Hark Rock Café ရဲ႕ ထူးျခားခ်က္က ကမာၻ႕အနွံ႕က နာမည္ေက်ာ္ေတြရဲ႕ အမွတ္တရ ပစၥည္းေတြ ကို ဆိုင္ေနရာအနွံ႕ အလွဆင္ထားျခင္းပါပဲ။ Elvis Presleyရဲ႕ ညဝတ္အကၤ်ီ၊ lady Gaga ရဲ႕ညေနခင္းပြဲတက္ဝတ္စံု၊ Aminam ရဲ႕ ဦးထုတ္တို႔အျပင္ ျမန္မာႏိုင္ငံက အဆိုေတာ္ႀကီးေတြျဖစ္တဲ႕ ထူးအိမ္သင္ရဲ႕ မ်က္မွန္နဲ႕ ဘာဂ်ာ၊ ေရာ့ကာႀကီး ေဇာ္ဝင္းထြဋ္ရဲ႕ ဂ်ာကင္တို႔လည္းပါဝင္ပါတယ္။ အျခား ကမာၻေက်ာ္ေတြရဲ႕ အမွတ္တရ ပစၥည္းေတြနဲ႕ အျပည့္ျဖစ္ေနတဲ႕ Hard Rock café ကေတာ့ တကယ့္ ကို နာမည္နဲ႔ လုိက္လြန္းတယ္လို႔ ေျပာလို႔ရပါတယ္။ ဒါေတြအျပင္ Soveniur Shop ေလးလည္းရွိေသးတယ္။ အဲ့ဒီမွာ အေသးအဖြဲေလးကအစ ပစၥည္းၾကီးၾကီးမားမားအထိ လက္ေဆာင္ေပးလို႔ေကာင္းမယ့္ ခပ္လန္းလန္းပစၥည္းေတြရႏိုင္တဲ့ အမွတ္တရလက္ေဆာင္ပစၥည္းဆိုင္လည္းရွိေသးတယ္ဗ်။

 

ဆိုင္ကေန႔လည္(၁၂)နာရီကေန ည(၁၂)နာရီေလာက္ထိဖြင့္တယ္ရွင့္။ Reservation အတြက္ဆိုရင္ 09 45826 1390  ဒီဖုန္းေလးကို ဆက္သြယ္ႏိုင္ပါတယ္။

 

အခုတစ္ေခါက္မွာေတာ့ အားလံုးကစိတ္ဝင္စားေနတဲ့ Hard Rock အေၾကာင္းေလးကို ျပန္ရွဲေပးခဲ့ပါျပီ။ ေဘာ္ဒါအေပါင္းအသင္းေတြနဲ႔ Chill ဖို႔လည္းသင့္ေတာ္တဲ့ေနရာေလးတစ္ခုျဖစ္လို႔ အားလံုးလည္း အၾကိဳက္ေတြ႔ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ ေနာက္ေန႔မွာျပန္ေတြ႔မယ္ေနာ္။

 

Betty (Mylann)