Meringue Café 828 views


ေကာ္ဖီခ်စ္သူမ်ားအတြက္ ေကာ္ဖီဆိုင္ေကာင္းေကာင္းေလး အေၾကာင္း မွ်ေဝေပးပါရေစ။

တစ္ေန ့က အလံု ဘက္ေရာက္တုန္း ငုဝါလမ္းထဲက Meringue Café ဆိုင္ေလးကို ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးကို ၾကားဖူးေနတာေတာ့ ၾကာပါျပီ။ မိတ္ေဆြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကလည္း ထိုင္ဖူးတယ္ အဲ့ဒီက စားစရာေတြလည္း ေကာင္းတယ္ ဆိုလို ့ အဲ့ဒီေန ့က လမ္းထဲ ေရာက္တုန္း ေရာက္ခိုက္ ဝင္ျဖစ္ခဲ့တယ္။
ဆိုင္ေလးက ေအးေအးေဆးေဆးရွိျပီး အျပင္ကေန ၾကည့္လိုက္ရင္ မွန္တံခါးေလးနဲ ့ခ်စ္စရာ ေကာင္းေအာင္ ျပင္ဆင္ထားပါတယ္။

ဆိုင္နာမည္ေလးကို Meringue - မရိမ္း(င္) လို ့အသံထြက္ပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးမွာ ေကာ္ဖီေကာင္းေကာင္း အျပင္ ၊ ကိတ္ေကာင္းေကာင္း Waffle , Bacon Quiche နဲ ့ ဒီဆိုင္မွာ နာမည္ၾကီးတဲ့ Tiramisu တို ့လည္း ရပါတယ္တဲ့။ အက္မင္တို ့ စားျဖစ္ခဲ့တာေလးေတြကို ေဖာက္သည္ခ်ရရင္ေတာ့..

‪#‎Tiramisu‬ - တီရားမိဇု

နာမည္ၾကားလိုက္ရင္ ဂ်ပန္နာမည္လိုလို ဘာလိုလိုနဲ ့ တကယ္ေတာ့ အီတလီႏိုင္ငံက မုန္ ့တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ အထဲမွာ ဘာေတြ ပါလဲဆိုေတာ့ ကိတ္ရယ္၊ ေကာ္ဖီရယ္ ေရာထားတဲ့ မုန္ ့ေလးပါ။ Meringue ရဲ ့အထူးလက္ရာ လို ့ ေျပာပါတယ္။ ထည့္ထားတဲ့ ဖန္ပုလင္းကလည္း ခ်စ္စရာ ေကာင္းျပီး မုန္ ့ကလည္း Homemade ျဖစ္လို ့ စားလို ့ ေကာင္းပါတယ္။

‪#‎Brownie‬

ဒီဆိုင္က Brownie ကေတာ့ အေပၚက ေရခဲမုန္ ့ ေလး တင္ထားေပးတယ္ ။ ဒီေတာ့ စားရတာ အရသာ ႏွစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္။ Brownie အရသာရယ္ Vanilla ေရခဲမုန္ ့အရသာေလးရယ္ ဆိုေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလး အရသာခံျပီး စားရတယ္။ ေရခဲမုန္ ့လည္း ပါေတာ့ အခုလို ပူတဲ့ အခ်ိန္မွာ ေတာ္ေတာ္ေလး အရသာရွိပါတယ္။

‪#‎Bacon‬ Quiche

ဝက္သားျပားနဲ ့လုပ္ထားတဲ့ မုန္ ့ပါ ။ အထဲမွာ ၾကက္ဥတို ့ ခ်ိစ္တို ့ ၾကက္သြန္နီစတဲ့ အစာပလာေတြကို ေရာျပီး ဌာပနာထားပါတယ္။ ေဆာ့ေလးနဲ ့တို ့စားရင္ ေတာ္ေတာ္ေလး ေကာင္းပါတယ္။ လက္ရာလည္း ေကာင္းတယ္။

Meringue ဆိုင္ေလးကို ၾကိဳက္မိတာ တစ္ခုက ဒီဆိုင္ထဲက မုန္ ့ေတြအားလံုးက ဒီဆိုင္ေလးမွာပဲ ကိုယ္တိုင္လုပ္ထားတာ ျဖစ္ျပီး ဆိုင္ရွင္ အစ္ကိုၾကီးကလည္း သူ ့အိုင္ဒီယာ အတိုင္း ဖန္တီးထားတာပါတဲ့ ။ ကိုယ္က မသိေတာ့ ႏိုင္ငံျခားက လာဖြင့္တဲ့ ဆိုင္လို ့ေတာင္ ထင္သြားေသးတယ္။ ေကာ္ဖီ ၊ အစားအေသာက္နဲ ့ဆိုင္အျပင္အဆင္ေတြက ေျပာစရာ မရွိေအာင္ ေတာ္ေတာ္ေလး ခမ္းနားေသသပ္ ေနပါတယ္။

ကိုယ္လိုမ်ိဳး ေကာင္ဖီဆိုင္ ေကာင္းေကာင္းေလးမွာ စာေအးေအး ေဆးေဆး ဖတ္ခ်င္သူေတြ ၊ ကြန္ပ်ဴတာေလး သံုးရင္း အလုပ္လုပ္ခ်င္တဲ့ သူေတြ အတြက္ ေနရာေကာင္းေလး တစ္ခု ေတြ ့လိုက္တာပါပဲ tongue emoticon အဲ့ ဒီဆိုင္ေလးက Trip Advisor မွာေတာင္ ပါတယ္ ဆိုတာကို ဆိုင္တံခါးမွာ ကပ္ထားတဲ့ Trip Advisor တံဆိပ္ေလးကို ေၾကာင့္ သိလိုက္တယ္။ ေျပာရရင္ ႏိုင္ငံတကာက ခရီးသြားသူေတြအတြက္ ထိုင္လို ့ေကာင္းတဲ့ ဆိုင္အျဖစ္ လမ္းညြန္ထားတဲ့ ေနရာတစ္ခုပါပဲေပါ့။

ေကာ္ဖီကလည္း ကိုယ္တိုင္ၾကိတ္ျပီး ႏွပ္ေဖ်ာ္ေပးတယ္။ မုန္ ့ေတြကလည္း ကိုုယ္တိုင္လုပ္ဆိုေတာ့ အရသာက ကိုယ္ေတြအၾကိဳက္ပဲ။ ျပီးေတာ့ ေစ်းႏႈန္းကလည္း အသင့္အတင့္ပါပဲ ။ အားလပ္ရက္ေတြမွာ ပူပူေလာင္ေလာင္ အျပင္မထြက္ဘဲ ေအးေအးေဆးေဆးထိုင္လို ့ ေကာင္းတဲ့ တစ္ေနရာေလးအျဖစ္ အက္မင္ကေတာ့ ေရြးထားပါတယ္။ MyLann မိတ္ေဆြတို ့လည္း ေအးေအးေဆးေဆး အင္တာနက္ေလးသံုးရင္း ေကာ္ဖီေကာင္းေကာင္း ေသာက္မယ္ ဆိုရင္ ဒီဆိုင္ေလးက သင့္ေတာ္တဲ့ တစ္ေနရာတစ္ခု မွတ္ထားဖို ့ အၾကံျပဳပါတယ္။

လိပ္စာ အတိအက်ေျပာရရင္ အမွတ္ (၆၀/၇၀) ၊ ငုဝါလမ္း ၊ အလံုျမိဳ ့နယ္ မွာပါ။
ဆိုင္ေလးကေတာ့ ငုဝါလမ္းထဲကို နည္းနည္းဝင္ရတယ္။

Fred ( MyLann)