MyLann မွတင္ဆက္ေသာ ရဲဝင့္သူ၏ "သူျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ေသာအစားအစာမ်ား" Series #11 1079 views


MyLann ပရိတ္သတ္မ်ားအားလံုးပဲ မဂၤလာပါ ခင္ဗ်ာ။ ၂၀၁၅ ခုႏွစ္ရဲ႕ ႏွစ္သစ္အခ်ိန္အခါသမယမွာ MyLann ခ်စ္သူမ်ားအားလံုး စိတ္၏ခ်မ္းသာခ်င္း၊ ကုိယ္၏က်န္းမာျခင္းႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစလုိ႔ ဆုေတာင္းလုိက္ရပါတယ္။ New Year ညမွာ ဘယ္လုိအစားအစာေတြ၊ အေဖ်ာ္ယမကာေတြကုိ အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္ရင္း ျဖတ္သန္း ခဲ့ၾကလည္းဗ်?? ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ Feel စားေသာက္ဆုိင္က Buffet မ်ိဳးစံုကုိ နွစ္သစ္ကူးညမွာ ျမည္းစမ္းၾကည့္ ခံရတယ္ဗ်ာ။ တကယ္စံုလင္ၿပီးအရသာရွိတယ္ဗ်ာ၊ ေထာပတ္ထမင္းႏွင့္ ျမန္မာဟင္းမ်ဳိးစံု၊ ၀က္သားဒုတ္ထိုး၊ ၾကက္အစံုကင္…..အမ်ားႀကီးဗ် ။

ႏွစ္သစ္လည္းကူးၿပီဆုိေတာ့ အသစ္အသစ္ေသာ ပံုစံေတြနွင့္ တင္ဆက္နုိင္ဖုိ႔ MyLann အဖြဲ႕သားေတြလည္း ႀကိဳးစားေနတယ္ဗ်၊။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ဒီေန႔မွာ အရင္တပါတ္က ေျပာျပဖုိ႔က်န္ေနတဲ့ အစားအစာအခ်ိဳ႕အေၾကာင္းကုိ ေျပာျပခ်င္ပါတယ္ဗ်ာ။

၁။ ဂ်ပန္ရွာဘူရွာဘူ Hot Pot

            ယိုးဒယားေဟာ့ေပါ့၊ ယူနန္ေဟာ့ေပါ့၊ စီခြ်မ္ေဟာ့ေပါ့၊ ကုိးကန္႔ေဟာ့ေပါ့ ေတြအေၾကာင္းကုိေျပာျပ ၿပီးၿပီဆုိေတာ့ ဂ်ပန္ရုိးရာ ရွာဘူရွာဘူေဟာ့ေပါ့ အေၾကာင္းကုိေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ မေျပာခင္မွာ တစ္ခုသတိထားမိတာက ဒီတေလာ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာ ေပၚထြက္လာတဲ့ ရွာဘူရွာဘူဆုိင္ေတြက ကြ်န္ေတာ္သိထားတဲ့ ဂ်ပန္ရုိးရာရွာဘူရွာဘူစစ္စစ္နဲ႔ေတာ့ အနည္းငယ္ကြဲျပားေနပါတယ္။ အမွန္အတုိင္း၀န္ခံရရင္ ဒီအစားအစာကုိ ကြ်န္ေတာ္ သြားမယ္၊စားမယ္ အစီအစဥ္တင္ဆက္ေတာ့မွ စားဖူးတာပါ။ ကြ်န္ေတာ္စားခဲ့ဖူးတဲ့ ရွာဘူရွာဘူ ဆုိင္ႏွစ္ဆုိင္က ဗဟုိအမ်ိဳးသမီးေဆးရံုေရွ႕၊ ဟိုတယ္ ကန္႔ေကာ္က “ကမာကူရ” ဂ်ပန္စားေသာက္ဆုိင္နဲ႔ ဖုိးစိန္လမ္းထဲက “OSHAMA Hot Pot” မွာပါ။ ဂ်ပန္ရွာဘူရွာဘူ နဲ႔ တရုတ္ေဟာ့ေပါ့ ရဲ႕အဓိက ကြာျခားခ်က္က ရွာဘူရွာဘူ မွာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ျပဳတ္ရည္၊ ဒါမွမဟုတ္ ေရညွိျပဳတ္ရည္ထဲကုိမွ အသီးအရြက္နွင့္ အသားလြႊကုိထည့္ၿပီးစားတယ္။ အဓိကအားျဖင့္ အမဲအသားလႊာကုိစားသံုးေလ့ရွိတယ္။ အသီးအရြက္ျပဳတ္ရည္ ပြက္ပြက္ထဲကုိ အသားအလႊာေတြ ခဏေလးစိမ္၊ က်က္တာနဲ႔စား၊ ဟင္းရည္ကုိ ထမင္းထဲစမ္းစား၊ အသီးအရြက္ေတြကုိ ေဆာ့စ္နဲ႔တုိ႔စား၊ ဒီလုိပံုစံမ်ိဳးပါ။ ဆူကိရာကိ နဲ႔ အနည္းငယ္ဆင္ေပမယ့္ ကြဲျပားမႈရွိပါတယ္။ ေဟာ့ေပါ့ကေတာ့ အသားျပဳတ္ရည္၊ ဒါမွမဟုတ္အရိုးျပဳတ္ရည္ထဲကုိမွ အသီးရြက္ေတြ၊ အသားေတြ၊ ေခါက္ဆြဲစုၿပံဳထည့္စားရတာမ်ိဳးေပါ့။ ကြ်န္ေတာ့အေနနဲ႔ ေျပာျပရင္ေတာ့ တရုတ္စတုိင္လ္ ေဟာ့ေပါ့ကုိ ပုိၿပီးနွစ္သက္မိပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာ ဂ်ပန္စတုိင္လ္ ရွာဘူရွာဘူ ေဟာ့ေပါ့ကုိမွ ျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ကြ်န္ေတာ္ေျပာျပခဲ့တဲ့ ဆုိင္နွစ္ဆုိင္ကုိ သြားၾကည့္လုိက္ပါဗ်ာ။

၂။ မႏၲေလးနန္းေရွ႕ကဒိန္ခ်ဥ္

            မႏၲေလးရဲ႕ ဒိန္ခ်ဥ္က ရန္ကုန္ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ျပင္ဆင္ပံုကြာျခားတာတစ္ခုကုိ သတိထားမိပါတယ္။ အုန္းသီးပါ။ ဒိန္ခ်ဥ္ အိအိေထြးေထြးပ်စ္ပ်စ္ ေလးထဲကုိ ဇြန္းခ်စ္အုန္းသီးနုနုေလးေတြ ႏုိင္းခ်င္းျဖဴးထည့္ေပးတာ

ဘာနဲ႔မွ မလဲနုိင္ေလာက္ေအာင္ေကာင္းပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ေသာက္သံုးခဲ့တဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ဆုိင္ေလးက ၂၇လမ္းနဲ႔ ၆၉လမ္းေထာင့္၊ ျမမႏၲလာ္ဟုိတယ္ ေဘးမွာရွိတာပါ။ စေတာ္ဘယ္ရီေပၚခ်ိန္ဆုိ လက္ညွစ္စေတာ္ဘယ္ရီကုိ လည္းထည့္စားလုိ႔ရပါေသးတယ္။ မႏၲေလးမွာ ဒီ့ထက္ပုိေကာင္းတဲ့ဒိန္ခ်ဥ္ဆုိင္ေတြ ရွိနုိင္ေပမယ့္ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ဒီဒိန္ခ်ဥ္အရသာကုိ အခုထက္ထိမေမ့နုိင္ေသးပါဘူးဗ်ာ……။

၃။ လွည္းတန္း ဦးထြန္းလင္းၿခံလမ္းထဲက မႏၲေလး ၾကာဆံခ်က္နဲ႔ ငါးဖယ္သုပ္

            ဒီဆုိင္ကေတာ့ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာ မသိသူမရွိပါဘူး၊ လွည္းတန္းေရာက္ၿပီဆုိရင္ တကုတ္တရသြားစားရတဲ့ ဆုိင္ေပါ့။ ေန႔လည္ဘက္နဲ႔ ညဘက္ေတြမွာဆုိရင္ လူျပည့္က်ပ္ေနလုိ႔ မတ္တပ္ရပ္ေစာင့္ရပါတယ္။ ဒီဆုိင္က ၾကာဆံခ်က္မွာ ၾကက္သားဖက္ အႀကီးႀကီးေတြနဲ႔ တကယ္ကုိအရသာရွိတဲ့ အျပင္အခုတေလာ အသစ္ေရာင္းခ်ေနတဲ့ ၾကက္ဆီထမင္းကလည္း တကယ္စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္၊ ေျပာခ်င္တာကေတာ့ ငါးဖယ္သုပ္ပါ။ ငါးဖယ္ ငါးဆုပ္ စစ္စစ္ အရသာကုိ ခံစားနုိင္မယ့္ ငါးဖယ္ေၾကာ္ အႀကီးႀကီးေတြကုိ ပါးပါးျပားျပားလွီးထားတယ္။ ေဂၚဖီ နုိင္ခ်င္း၊ ဆီခ်က္နုိင္းခ်င္းနဲ႔ ခ်ဥ္ငံစပ္သုပ္တယ္။ ၾကက္သြန္နီ ဆီခ်က္ဖက္ေတြအမ်ားႀကီးနဲ႔ဆုိေတာ့ ၾကက္သြန္စိမ္းထည့္တာထက္ ပုိအရသာရွိတယ္။ ငါးဖယ္သုပ္ေလးတစ္ဇြန္းစားလုိက္၊ ပူလာ စပ္လာရင္ သံပုရာရည္ေလးေသာက္လုိက္နဲ႔ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ရဲ႕အေကာင္းဆံုး အစားအစာ စာရင္း၀င္ ငါးဖယ္သုပ္ဆုိရင္ မွားမယ္မထင္ပါဘူးဗ်ာ။

၄။ ဂ်ပန္အသားကင္မ်ား (Yakiniku)

            ကြ်န္ေတာ္ေနာက္ဆံုးေျပာျပဖုိ႔ က်န္ေနတာကေတာ့ အသားကင္ဆုိင္ေတြပါ၊ ေရွ႕က Post မွာ ယိုးဒယားအသားကင္၊ တရုတ္အသားကင္၊ ေဟာင္ေကာင္စတုိင္လ္အသားကင္၊ ဘဲကင္၊ ၾကက္ကင္ေတြအေၾကာင္းကို ေျပာျပခဲ့ေတာ့ ဒီတစ္ခါေတာ့ ကုိယ္တုိင္မီးဖုိမွာ ကင္စားရတဲ့ “Yakiniku” ယာကိနိကု ဆုိင္ေတြအေၾကာင္းကုိေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ ယာကိနိကုဆုိင္ေတြကုိ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာ 1997-1998 ၀န္းက်င္ကတည္းက ေရႊဘံုသာအထက္လမ္း မွာ တစ္ဆုိင္ဖြင့္ခဲ့ပါတယ္လုိ႔ မွတ္မိေနပါတယ္။ TV ေၾကာ္ျငာလည္းလာတယ္၊ ဒါေပမယ့္ ကုိယ္တုိင္ ကင္စားလုိ႔ရတာ ဟုတ္မဟုတ္ေတာ့ေသခ်ာမသိပါဘူး။ ယာကိနိကုရဲ႕သဘာ၀အရ သူငယ္ခ်င္းေတြ အုပ္စုဖြဲ႕ၿပီး မီးေသြးမီးဖုိနဲ႔ အသားေတြကင္၊ ဆာေကးေသာက္၊ ဒီလုိပံုစံပါ။ ကုိေအးဂ်ပန္အမဲသားကင္ေတြဆုိ တစ္ပြဲကုိ $100 ၀န္းက်င္ရွိပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာေတာ့ ေတာ္၀င္စင္တာေဘး စကား၀ါလမ္းထဲက “Man Pu Ku” ဆုိင္ေလးရယ္၊ ကမာၻေအးဘုးရားလမ္း ပုလဲကြန္ဒိုေရွ႕က “Haru Premium Ya Ki Ni Ku” ရယ္ကုိ သြားေရာက္ဖူးပါတယ္။ Man Pu Ku မွာက Gas မီးဖုိနဲ႔ Hot Pot ကုိ သံုးၿပီးကင္နုိင္တယ္။ Haru က မီးေသြးမီးနဲ႔ကင္ရတာပါ။ ကုိေအး Beef စစ္စစ္ကုိေတာ့ Haru မွာရနုိင္သလုိ Man Pu Ku က ေတာ့ ေစ်းနႈံုးပုိမုိသက္သာပါတယ္။ တရုတ္အသားကင္ေတြကုိ စားရတာညွိးေငြ႕သူေတြ၊ ကုိယ္တုိင္ကင္စားရမွ ေက်နပ္ခ်င္သူေတြအတြက္ေတာ့ တကယ္ကုိသင့္ေတာ္ၿပီး အရသာလည္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ အေညွာ္စုပ္စက္ေတြလည္း နွစ္ဆုိင္လံုးမွာရွိတာမုိ႔ အေတြ႕အႀကံဳသစ္၊ အရသာသစ္ကုိ ခံစားလုိသူမ်ားသြားေရာက္ ျမည္းစမ္းသင့္ေၾကာင္းပါ။

            MyLann ပရိတ္သတ္မ်ား၊ သူငယ္ခ်င္းမ်ားခင္ဗ်ား။ 2015 ခုနွစ္ Jan 24,25 မွာ MyLann Food Fair ပြဲႀကီးကုိ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ ျပည္သူ႔ရင္ျပင္မွာ စည္ကားစြာ က်င္းပေတာ့မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္လည္း ဒီပဲြမွာတင္ဆက္သူ အေနနဲ႔ နွစ္ရက္စလံုးရွိေနပါမယ္။ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ရဲ႕ အေကာင္းဆံုး စားေသာက္ဆုိင္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလဲ ျပခန္းဖြင့္လစ္ ေရာင္းခ်မယ္လုိသိရပါတယ္။ အေကာင္းဆံုးအစားအစာေတြကုိ တစ္စုတစ္ေ၀း ျမည္းစမ္းၾကည့္နုိင္မယ့္ အခြင့္အေရးပါပဲ။ မနက္ပုိင္းကေန ညေနပုိင္းထိ နုိင္ငံေက်ာ္ အနုပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေဖ်ာေျဖမႈေတြနဲ႔အတူ တင္ဆက္ေပးသြားမုိ႔ တစ္ရက္ေတာ့ လာျဖစ္ေအာင္လာေရာက္ေစခ်င္ပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္လည္း ဒီ Post ေလးေတြနဲ႔ အစဥ္တစုိက္ စာဖတ္သူေတြကုိ ေတြ႕ခြင့္ရမယ္လုိ႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။ ၂၀၁၅ မွာ MyLann နဲ႔ ဒီထက္ပုိေကာင္းမြန္တဲ့ အစီအစဥ္မ်ားကုိ တင္ဆက္ေပးအံုးမွာမုိ႔ MyLann Page ကုိ ခဏခဏ ၀င္ၾကည့္ေပးဖုိ႔မေမ့ပါနဲ႔ေနာ္။ ေနာက္တစ္ပါတ္ အစားအေသာက္ေကာင္း တစ္မ်ိဳးအေၾကာင္းကုိ ကြ်န္ေတာ္ရွာေဖြတင္ဆက္ေပးပါဦးမယ္ ခင္ဗ်ား….။