MyLann Foodie @ Mina-O 1141 views


ဒီေန႔မွာေတာ့ မစားရတာၾကာၿပီျဖစ္တဲ့ ဂ်ပန္စာသြားစားဖုိ႔ စိတ္ကူးမိတယ္.. Mina-O ဆုိတဲ့ ဂ်ပန္ဆုိင္ေလးကုိ ေတြ႔ေတြ႔ေနတာၾကာၿပီ.. တစ္ခါမွေတာ့ မေရာက္ျဖစ္ေသးဘူး.. ဒီေန႔ေတာ့ သြားၾကည့္ဖုိ႔ ဆုံးျဖတ္လုိက္ပါတယ္..

ဂ်ပန္စာဆုိ Sushi ပဲစားျဖစ္တာမ်ားေတာ့ ဒီတစ္ခါေတာ့ တျခားအစားအစာေတြကုိ ျမည္းစမ္းၾကည့္ျဖစ္ခဲ့တယ္.. Menu စာအုပ္ထဲမွာ ေ႐ြးခ်ယ္စရာသိပ္အမ်ားႀကီးမဟုတ္ေပမဲ့ စိတ္ဝင္စားစရာေကာင္းတာတစ္ခုေတာ့ ေတြ႔လုိက္တယ္.. အစားအစာဆုိ စိမ္းစိမ္းစုိစုိျဖစ္ေနတာကုိမွ စားခ်င္မိတာေၾကာင့္  “ဂ်င္းေဆာ့စ္ဝက္သားကင္” (Grilled Pork Sause) တစ္ပြဲနဲ႔ ၾကက္ဥလိပ္တစ္ပြဲကုိ မွာယူလုိက္ပါတယ္.. ဝက္သားကင္ေပၚမွာ စမ္းထားတဲ့ “ဂ်င္းေဆာ့စ္” ရဲ႕ အရသာက ေပၚလြင္ေနပါတယ္.. ဝက္သားက ႏူးညံ့မႈသိပ္မ႐ွိလွပါဘူး.. ရိပ္ရိပ္ေလး လွီးထားတဲ့ ေရခဲစိမ္ေဂၚဖီကုိ ၾကက္သြန္နီနည္းနည္းထည့္ၿပီး သံပုရာရည္ညွစ္ထားတဲ့ Salad နဲ႔ တြဲဖက္စားသုံးတဲ့အခါ အရသာက ေတာ္ေတာ္ေလးျပည့္စုံသြားပါတယ္.. Mayonnaise နဲ႔ အာလူးေထာင္းေလး အနည္းငယ္ကုိလည္း ပန္းကန္ထဲမွာပုံေပးထားပါတယ္.. ဂ်င္းေဆာ့စ္ရဲ႕ ႐ွတတအရသာေၾကာင့္ စားေနက်အရသာမ်ိဳးမဟုတ္ဘဲ အသစ္အဆန္းျဖစ္ေနပါတယ္..  ၾကြပ္ဆပ္ဆပ္ ေဂၚဖီေအးေအးေလးကလည္း ဝက္သားကင္နဲ႔ လုိက္ဖက္လွပါတယ္.. ထုိ႔ေနာက္ သူငယ္ခ်င္းရဲ႕ ၾကက္ေၾကာ္ကာရီ (Fried Chicken Curry) ကုိလည္း ျမည္းၾကည့္ပါေသးတယ္.. ထမင္းရယ္၊ ၾကက္ေၾကာ္ရယ္၊ ဟင္းအႏွစ္ေတြရယ္ကုိ ပန္းကန္ထဲမွာ ပုံေပးထားတာပါ.. ၾကက္ေၾကာ္ရဲ႕အရသာမွာ ထူးျခားမႈကုိ မေတြ႔ရပါဘူး.. ၾကက္ေၾကာ္ကာရီက ကၽြန္မအတြက္ေတာ့ သာမန္ပါပဲ.. ေနာက္ဆုံးမွ ၾကက္ဥလိပ္ကုိ စားၾကည့္ပါတယ္.. ၾကက္ဥလိပ္ဟာ ႏူးႏူးညံ့ညံ့ေလး ျဖစ္ေနၿပီး အရသာ ေတာ္ေတာ္ေလးေကာင္းမြန္တာကုိ ေတြ႔ရပါတယ္.. စားဖူးတဲ့ ၾကက္ဥလိပ္ေတြထဲမွာေတာ့ အေကာင္းဆုံးလို႔ ေျပာလုိ႔ရပါတယ္.. ဒါေပမဲ့ ေရသန္႔န႔ဲ တျခားအေအးေစ်းႏႈန္းေတြက ဟုိတယ္ေစ်းႏႈန္းေတြျဖစ္ေနတာေတာ့ သိပ္အဆင္မေျပလွပါဘူး..

ဆုိင္အျပင္အဆင္က ခမ္းခမ္းနားနားမဟုတ္ေပမယ့္ သန္႔႐ွင္းသပ္ရပ္ေနပါတယ္.. ဆုိင္ဝန္ထမ္းေတြအားလုံးလည္း ပ်ဴပ်ဴငွာငွာ႐ွိပါတယ္.. ၿပီးေတာ့ အၿမဲမျပတ္ ေစာင့္ႀကည့္ၿပီး လုိအပ္တာေတြကုိ လုိက္လံျဖည့္စည္းေနတာလည္း ေတြ႔ရပါတယ္.. အလုပ္လုပ္ပုံ ႐ုိက်ိဳးၿပီး သပ္ရပ္မႈလည္း ႐ွိပါတယ္.. ဆုိင္ထဲမွာ ဂ်ပန္လူမ်ိဳး စားေသာက္သူေတြလည္း ေတြ႔ခဲ့ရပါတယ္.. ေနာက္တစ္ေန႔ အခ်ိန္ရတဲ့အခါ မျမည္းစမ္းခဲ့ရတဲ့ အစားအစာေတြကုိ ထပ္မံၿပီး သြားေရာက္စားေသာက္ဖုိ႔အတြက္ Mina-Oကုိ စာရင္းထဲထည့္ထားလုိက္ပါၿပီ႐ွင္..

(စကားခ်ပ္ - Mina-O သြားရင္း Daren က ေပါင္မုန္႔မုန္႔ေကာင္းေကာင္းေလးေတြလည္း ျမည္းၾကည့္ခဲ့ၾကပါဦး.. ဆုိင္ခ်င္းနီးေတာ့ တစ္ခ်က္ခုတ္ ႏွစ္ခ်က္ျပတ္ေပါ့) :D