ေငြေကာင္းကင္ (Ngwe kaung kin) 844 views


ဒီတပတ္ပိတ္ရက္ ကိုေတာ့ မေရာက္ျဖစ္တာၾကာၿပီျဖစ္တဲ ့ ရန္ကင္းၿမိဳ ႕နယ္ထဲကို ငယ္သူငယ္ခ်င္းနွစ္ေယာက္နဲ႔ေတြ ႕ဖို ႔ ေရာက္သြားတယ္။ သူငယ္ခ်င္း ေတြ ေတြ ့တုန္းေလး စကားစျမည္ေတြေျပာခ်င္တာလည္းသဘာဝပဲဆိုေတာ့ အရင္ထိုင္လို ႔ေကာင္းမဲ့ ဆိုင္ေလး ေနရာေလးရွာရတာေပါ့ေနာ္။ ဒီလို ခ်ိန္မွာလည္း သိၾကတဲ့အတိုင္း လကုန္ခါနီးဆိုေတာ့ ေစ်းနႈန္းသင့္တင့္တဲ့ ဆိုင္ေလးကို ရွာရၿပီေပါ့။ :P

ထူးတို ႔ သူငယ္ခ်င္းစုေဝးရာ ေနရာကေတာ့ ရန္ကင္း ၁၂လံုးတန္းမွတ္တိုင္မွာပါ။သူငယ္ခ်င္းေတြစကားတေျပာေျပာနဲ ့ လမ္းေလ်ွာက္ရင္း မီးပိြဳင့္ ေရာက္ေတာ့ညာဘက္ေကြ႕ၿပီး ရန္ရွင္းလမ္း အတိုင္းသြားရင္းသူငယ္ခ်င္းတေယာက္ က ဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္ကို လမ္းညိွးထိုးျပပါေလေရာ။ အဲ့ဆိုင္ေလးစားေကာင္းတယ္ နင္တို ႔ ႀကိဳက္သြားမွာလို ႔ေျပာၿပီး မ်က္နွာခ်င္း ဆ္ို္င္ေလးရွိရာကို သြားျဖစ္ၾကတာေပါ့။

ဆိုင္နာမည္က ေငြေကာင္းကင္ (Ngwe kaung kin) တဲ ့။ ဆိုင္ေလးက သာမန္ပံုစံေလးပါပဲ ။ ဒါေပမဲ့ ေထာင္ထားတဲ့ ဆိုင္းဘုတ္က စားစရာနာမည္ေလးေတြက ဆြဲေဆာင္ေနေတာ့ အဖြဲ ့လိုက္ စခန္းခ်ၾကပါေတာ့တယ္။

Foodie သမားပီပီ စားမယ္ ျပီးရင္ ပြားမယ္ေပါ့ေနာ္ :P ဘာေတြရသလဲ ဆိုတာ အေသးစိတ္ကို မီႏူးေလး ယူျပီး မွာပါေတာ့တယ္။ သူမွာကိုယ္မွာနဲ ့ ေတာ္ေတာ္စံုသေလာက္ျဖစ္မွ Menu ျပန္ေပးလိုက္ရတဲ့အျဖစ္ပါ။

ဒါေလးေတြစားျဖစ္ခဲ့တယ္
‪#‎နာမည္ႀကီး‬ ထမင္းဆီဆမ္း
ဒီဆိုင္မွာ ထမင္းဆီဆမ္းက ပဲဆီစစ္စစ္ကိုသံုးထားလို ့ ေမႊးေန တာပဲ။အေပၚမွာ ေျမပဲရယ္နွမ္းမဲေလးေတြလည္း ပါေတာ့ ပိုၿပီးစားလို ႔ ေကာင္းသြားတာေပါ့ေနာ္။ ၅၀၀က်ပ္ပါ။ ထမင္းဆီဆမ္းနဲ ့အတူ မွာျဖစ္ခဲ့ ဟင္းအမယ္ေတြကေတာ့ သံုးေယာက္ေပါင္းဆိုေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးစံုသြားတယ္။

‪#‎အာလူးေထာင္း‬
ရွမ္းခ်ဥ္၊ၾကက္သြန္ျဖဴ ငရုတ္သီးစိမ္း၊အာလူးတို ႔ကို ေမႊ ၿပီးေရာထားတာပါ။အေပၚက ေျမပဲနွင့္နွမ္းနက္တို ႔လည္း ပါဝင္ပါေသးတယ္။ ခ်ဥ္စပ္အရသာေလးႀကိဳက္နွစ္သက္သူေတြအတြက္ကေတာ့ အလြန္ နစ္သက္မယ့္ ဟင္းလာပါ။ ဆိုင္ရဲ ့ အေရာင္းရဆံုးလို ႔လည္းသိခဲ့ရပါတယ္ရွင့္။ တစ္ပြဲကို ၅၀၀က်ပ္ပါ။

‪#‎ဆိတ္သားေထာင္း‬
ေၾကာ္ၿပီးသား အသားကို ခ်င္းရယ္ၾကက္သြန္ျဖဴ နဲ ့ျပန္ေထာင္းထားတာပါ။အရသာ ခ်ဥ္စပ္ေလးလို ခံစားရၿပီး သူကေတာ့ တစ္ပြဲ၁၀၀၀က်ပ္ပါ။

‪#‎ၾကက္သားမြေၾကာ္နွင့္ၾကက္သားလံုးေၾကာ္‬
ၾကက္သားကိုျပဳတ္ၿပီး မွ ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ျဖဴ တို ႔နဲ ့ ျပန္ေၾကာ္ထားတာပါ။ အခ်ဳိ အရသာေလးပါ။ တစ္ပြဲကို ၅၀၀က်ပ္ပါ။ၾကက္သားလံုးေၾကာ္ကေတာ့ တစ္ပြဲမွာေလးခုပါၿပီး ၅၀၀က်ပ္ပါ။

# ငါးကက္သလစ္ေၾကာ္
ငါးၾကင္းအသားရယ္ အာလူးနည္းနည္း ကို ေရာၿပီးကက္သလစ္ပံုစံေလး ေၾကာ္ထားတာပါ။တစ္ပြဲသံုးခု ပါၿပီး ၆၀၀က်ပ္ပါ။ ကေလးေတြအစားမ်ားပါတယ္တဲ့။

ဒါေလးေတြပဲစားခဲ့တယ္မထင္ပါနဲ ့ေနာ္။ ဆိုင္ေလးရဲ ့ထူးျခားခ်က္က အစားအစာမ်ဳိစံုကို တခါတည္း ျမည္းစမ္းလို ႔ရေအာင္ တစ္ေယာက္စားစာ နည္းနည္းစီကို ေစ်းနႈန္သက္သာစြာနဲ ့ ေရာင္းခ်ေပး ေနတာပါတဲ့။

‪#‎ငါးဖယ္ေပါင္း‬
ငါးဖယ္အသားကို မုန္လာဥနီရယ္ငရုတ္ေကာင္းမႈန္ ့နဲ ့ ႀကိတ္ၿပီး ႐ြယ္ရုိ႐ြက္ခင္းၿပီး ေပါင္းထားတာပါ။ထည့္ထားတဲ့ ခြက္အျပင္အဆင္ေလးကလည္း ခ်စ္စရာေလးပါ။ အရသာကလည္း ခံစားမႈတခုခု ေပးနိင္ပါတယ္။အခ်ဳိ အရသာေလးပါ။ တစ္ပြဲကို ၁၀၀၀က်ပ္ပါ။

# ၾကက္ေျခေထာက္ေဂြးေတာက္႐ြက္ ဟင္းခ်ဳိ
ဟင္းခ်ဳိ ရဲ ့ အရသာက တျခားဆိုင္ေတြနဲ ့မတူသာေတာ့အမွန္ပါ
ထံုးစံအတိုင္း စပ္စုၿပီေပါ့။ ဆိုင္ရွင္အမကလည္း အနားမွာရွိေနတာနဲ႔ပဲ စကားေတြေျပာျဖစ္ခဲ့ျပန္ေရာ။ Pressure cooker ထဲမွာဂ်င္းအျပားေလးနဲ ့ၾကက္သြန္ျဖဴ ကိုေရာၿပီးေပါင္းထားတာပါတဲ့။ၾကက္ေျခေထာက္ရဲ ့ႏူးညံ့မႈ ရယ္ ေဂြးေတာက္႐ြက္ရဲ ့လတ္ဆတ္မႈေတြေၾကာင့္ အရမ္းကာင္းမြန္တဲ ့ ဟင္းေကာင္းတစ္ခြက္ပါ။သူလည္းတစ္ပြဲမွ ၅၀၀က်ပ္ပါ။

# အစံုသုပ္
သူငယ္ခ်င္းတေယာက္က ထူးတို ႔လို ထမင္း မစားခ်င္ဘူးဆိုေတာ့ သူမွာစားလိုက္တာက အစံုသုပ္ပါ။ အခ်ဥ္အစပ္အရသာတည့္ၿပီး သန္ ့ရွင္းမႈကလည္း လက္အိတ္အသံုးျပဳ ေနတာေတြလည္း ကိုယ္တိုင္မ်က္ျမင္ ေတြ႕ရပါတယ္။ တစ္ပြဲကို ၅၀၀က်ပ္ပါ။

‪#‎ၾကက္သားဖက္ထုပ္ေၾကာ္‬
တစ္ပြဲမွာ ၆ခုပါၿပီး နႈန္းကေတာ့ ၈၀၀က်ပ္ပါ။ ငါးဖယ္နဲ ့ ႀကိဳက္ နွစ္သက္သူေတြကို လည္းနွစ္သက္ရာ မွာယူနိုင္ပါတယ္တဲ့။
အစားအစာမ်ဳိးစံုကို ေက်ေက်နပ္နပ္နဲ ့စံုစံုလင္လင္ စားခဲ့ရတာပါ။
ဆိုင္ေလးရဲ ့ ထူးျခားခ်က္ကေတာ့ ေစ်းလည္းသက္သာၿပီး အမယ္မ်ားမ်ာစားလို ႔ ရနိုင္တာပါ။ ေဘလ္ ရွင္းေတာ့ ၆၀၀၀ေက်ာ္ေက်ာ္သာၾကတာမို ႔ ဒီေလာက္အမ်ားႀကီးစားမွတေယာက္ ၂၀၀၀သာၾကခဲ့တာပါ။ဆိုင္ရွင္အမနဲ႔လည္း စကားေတြေျပာၾကရင္း မထင္မွတ္ထားတဲ ့ အခ်ဳိပြဲ လက္ေဆာင္ နဲ ့လည္းတိုးသြားပါေသးတယ္။၅၀၀၀ဖိုးနွင့္အထက္လာေရာက္စားသံုးသူေတြကို သစ္သီး ယိုသံုးမ်ဳိးပါတဲ ့ကိုယ္တိုင္လုပ္ အခ်ဳိပြဲေလးလက္ေဆာင္ျပန္ေကြၽးတာပါ။ ဆိုင္ရွင္အစ္မေျပာျပခ်က္အရ ဟင္းေတြအားလံုးမွာ အခ်ဳိမႈန္ ့လံုးဝမသံုးပါဘူးတဲ့။ ေနၾကာဆီစစ္စစ္သာအသံုးျပဳထားတယ္လို ႔ သိခဲ့ရပါတယ္။

ဒီဆိုင္မွာ ထူးျခားတဲ့ ဝန္ေဆာင္မႈ တစ္ခုလည္း ေပးပါေသးတယ္တဲ့…။ ဘာလဲဆိုေတာ့ Meal delivery service ေပးတာပါ။
အခ်ိန္မအားလို ႔ လာေရာက္မစားသံုးနိုင္တဲ့ customer ေတြရယ္ မနက္ဆို မနက္စာေကာင္းေကာင္းေလးစားခ်င္သူေတြ၊ ေန ႔လည္စာကို lunch box မွာခ်င္သူမ်ားအတြက္လည္း စီစဥ္ေပးၿပီးေအာ္ဒါေတြလက္ခံေပးေနတယ္ပါတယ္တဲ့။ အေသးစိတ္သိခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆိုင္ရဲ ့ link ေလးကို share ေပးထားပါတယ္။ http://bit.ly/28Oi6mR

ဆက္သြယ္ရန္လိပ္စာကေတာ့
တိုက္ ၂၁၇ ေရွ ႔ ၊ရန္ရွင္းလမ္းမႀကီး၊ရန္ကင္းၿမိဳ ႕နယ္။
၀၉-၄၂၀၀၀၂၉၁၉ နဲ ့ ၀၉-၂၅၀၀၁၈၃၀၁ ပါေနာ္။

Htoo Htoo (MyLann)