One of the Japanese Restaurant in town 1958 views


ဒီေန႔ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ဂ်ပန္အကင္ဆုိင္မွာ သြားစားဖုိ႔ ခ်ိန္းထားတယ္ေလ.. စားေနက် အကင္ေတြက ယုိးဒယားဆုိင္ေတြမ်ားေတာ့ ဒီတစ္ခါ ဂ်ပန္အကင္ကုိ ေကာင္းေကာင္းျမည္းစမ္းၾကည့္ဖုိ႔ ေတြးထားလုိက္တယ္..အဲဒါနဲ႔ပဲ သြားလိုက္မိတဲ့ဆိုင္ကေတာ့ ....!! Manpuku ပါ။ Manpuku ကိုေရာက္ေတာ့ ဆုိင္ထဲမွာ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီးဆုိတာ သတိထားလုိက္မိပါတယ္.. ဆုိင္ေနရာ မက်ဥ္းမက်ယ္မွာ ေနရာတက်နဲ႔ သပ္သပ္ရပ္ရပ္ခင္းက်င္းထားတာကုိ ေတြ႔ရပါတယ္.. ကၽြန္မတုိ႔ စားပြဲဆီသုိ႔ Menu ေရာက္လာပါၿပီ..!!

Menuထဲမွာပါတဲ့ အဆင့္တစ္ဆင့္ခ်င္းစီအတုိင္း စတင္မွာၾကပါတယ္.. ပထမဆုံးအေနနဲ႔ Menuရဲ႕ အေ႐ွ႕ဆုံးစာမ်က္ႏွာပါ Appetizer ထဲမွ “ကင္မခ်ီ အစုံ နဲ႔ ကုိရီးယား ေရညွိ”ကုိ မွာၾကပါတယ္.. ထုိ႔ေနာက္ Side Dishes ထဲမွ “အဏၰဝါပီဇာ”ရယ္.. Salad ထဲမွ “ပင္လယ္ေရေမွာ္သုပ္ နဲ႔ ပဲၾကာဇံသုပ္”ကုိ မွာလုိက္ပါတယ္.. ၿပီးေနာက္ Rice Dish Menu မွ “အသီးအ႐ြက္စုံႏွင့္ ၾကက္ဥေက်ာက္အိုးထမင္း” တစ္ပြဲရယ္၊ Soup Menu မွ ပြဲတုိင္းေက်ာ္ “တုံယမ္းဟင္းရည္” တစ္ပြဲရယ္ မွာလုိက္ၿပီး အကင္မ်ားကုိ စမွာၾကပါတယ္.. ဝက္သားႀကိဳက္သူမ်ားအဖြဲဆုိေတာ့ ဝက္သားထဲကပဲ ေ႐ြးခ်ယ္ၾကတယ္ေလ.. ပထမဆုံး ဝက္သားအစုံနဲ႔ ကညြတ္၊ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္ကုိ သုံးထပ္သားပတ္ထားတဲ့ Combinationတစ္ပြဲ၊ ၿပီးေတာ့ လုိင္းသား၊ ပခံုးသား၊ လ်ွာ၊ ႏွလုံး နဲ႔ ႏုိ႔အုံသား ေတြမွာၾကပါတယ္.. လုိင္းသားနဲ႔ ပခုံးသားတုိ႔မွာ (ဆားအရသာ၊ ပဲငံျပာရည္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴအရသာ၊ ပဲငါးပိအရသာ) ဆုိၿပီး အရသာသုံးမ်ိဳး႐ွိတဲ့အထဲကမွ ပဲငါးပိအရသာကုိ ျမည္းၾကည့္ၾကပါတယ္.. အေအးကေတာ့ သရက္သီးႀကိဳက္သူပီပီ Mango Smoothie တစ္ခြက္၊ ၿပီးေတာ့ ထမင္း(၅)လုံးကုိ ေနာက္ဆုံးပိတ္အေနနဲ႔ မွာလုိက္ၿပီး ေရာက္လာေတာ့မယ့္ အစားအစာေတြကုိ ရင္ခုန္စြာနဲ႔ ေစာင့္ေမွ်ာ္ေနပါေတာ့တယ္..

အစားအေသာက္မ်ားကုိလည္း အစဥ္အတုိင္းပဲ ခ်ေပးပါတယ္.. “ကင္မခ်ီနဲ႔ ေရညွိ”ၿပီးေတာ၊့ “ပင္လယ္ေရေမွာ္သုပ္”ေရာက္လာပါၿပီ.. စိမ္းစိမ္းစုိစုိ ဆလပ္႐ြက္ေတြရယ္၊ အခ်ဥ္စိမ္ထားတဲ့ သခြားသီးရယ္၊ မုန္လာဥျဖဴရိပ္ရိပ္ေလးေတြရယ္၊ ၿပီးေတာ့ ပင္လယ္ေရေမွာ္ေလးေတြရယ္၊ အဲ့ဒါေတြအားလုံးရဲ႕ အရသာကုိ ေပၚလြင္ေစမယ့္ ဇာတ္လုိက္ေက်ာ္ “ႏွမ္းဆီ”ရယ္ ေပါင္းစပ္ထားတဲ့အသုပ္ကုိ ျမည္းစမ္းၾကည့္တဲ့အခါ.. .. Qualityေကာင္းေကာင္းႏွမ္းဆီရဲ႕ အနံ႔က အသိစိတ္ကုိ ႏႈိးဆြလုိက္သလုိ၊ ႏွမ္းဆီႏုိင္ႏုိင္နဲ႔ သုပ္ထားတဲ့ “ေရေမွာ္သုပ္”က တကယ္အရသာေကာင္းတယ္ဆုိတာကုိ ခ်က္ခ်င္းပဲ အသိအမွတ္ျပဳလုိက္ရပါတယ္.. ဒီအသုပ္ေလးတစ္ပြဲစားၾကည့္တာနဲ႔တင္ ေက်နပ္မႈအျပည့္အဝရေနပါၿပီ.. ၿပီးေတာ့ “အဏၰဝါပီဇာ”လုိ႔ ေခၚတဲ့ Korean Seafood Pancake ကုိျမည္းၾကည့္ပါတယ္.. Seafood အစုံအလင္ကုိ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တုိ႔နဲ႔ေရာပီး မုန္႔ႏွစ္နဲ႔ေၾကာ္ထားတာပါ.. ေဘးသားႂကြပ္ႂကြပ္ေလးက စားေကာင္းသလုိ၊ ပင္လယ္စာမ်ိဳးစုံပါတဲ့ အလည္သားေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးကလည္း အရသာ႐ွိလွပါတယ္..  “ေက်ာက္အုိးပူထမင္း”လုိ႔ အမ်ားသိၾကတဲ့ ေရညွိရယ္၊ ၾကက္ဥအစိမ္းရယ္၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ အ႐ြက္အစုံအလင္ရယ္ကုိ ေက်ာက္အုိးပူပူထဲမွာ ထမင္းနဲ႔ေရာထည့္နယ္ထားတဲ့ ထမင္းသုပ္ဟာလည္း တကယ္ကုိ အစပ္အဟပ္တည့္လွပါတယ္.. ေပါ့တယ္၊ ငန္တယ္၊ စပ္တယ္၊ ခ်ိဳတယ္ စသျဖင့္ အျပစ္ေျပာစရာမ႐ွိေလာက္ေအာင္ ေကာင္းလွပါတယ္.. အခ်ဥ္နဲနဲကဲထားၿပီး ပုဇြန္၊ ျပည္ႀကီးငါးတုိ႔နဲ႔ သုပ္ထားတဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္ဟာလည္း ထုိနည္းလည္းေကာင္းပါပဲ႐ွင္.. တုန္ယမ္းဟင္းရည္ဟာလည္း ကတြင္း႐ွင္းသြားေလာက္တဲ့ အရသာမ်ိဳးပါ.. ၿပီးေတာ့ ကင္မခ်ီ - ယေန႔ထိ စားဖူးသမွ် ကင္မခ်ီထဲမွာ အေကာင္းဆုံးလုိ႔ပဲ ေျပာပါရေစ..ဘယ္ဟင္းပဲြမွ အရသာ လြဲေခ်ာ္သြားတာမ်ိဳးမ႐ွိဘဲ တစ္ခါျမည္းၾကည့္လုိက္တုိင္း “ဟာ! ေကာင္းလုိက္တာ..”ဆုိၿပီး ေျပာရေလာက္တဲ့အထိ ထိမိလွတဲ့အရသာကုိ ခံစားရပါတယ္.. အသားကင္အလွည့္လာပါၿပီ.. အသားတစ္မ်ိဳးစီမွ အရသာတစ္မ်ိဳးစီကုိ ေပးစြမ္းယုံတင္မကဘဲ ႏူးညံ့မႈတစ္မ်ိဳးစီကုိပါ တိတိက်က် ေပးႏုိင္ပါတယ္.. တစ္ခ်ိဳ႕အသားေတြဟာ ပါးစပ္ထဲမွာတင္ အေရေပ်ာ္သြားတယ္လုိ႔ ထင္ရပါတယ္.. တစ္ခ်ိဳ႕က်ေတာ့ ဝါးလုိက္တာနဲ႔ ႏူးႏူးအိအိေလး ျဖစ္ေနပါတယ္.. လတ္ဆတ္ၿပီး ႏုနယ္လွတဲ့့အသားေတြမို႔လုိ႔ အၾကာႀကီးလည္း ကင္ေနစရာမလုိပါဘူး..  “ကင္တုိင္းမႏူး”၊ “ဝါးတုိင္းသြားနာ”ဆုိင္ေတြကုိ ႀကံဳဖူးထားေတာ့ ဒီဆုိင္ေလးမ်ိဳး စားၾကည့္မိတဲ့အခါ မိုးနဲ႔ေျမလုိပဲ ကြာခ်င္းတုိင္း ကြာေနေတာ့တာေပါ့.. လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္အသားေတြကုိ ေအာ္ဒါမွာေတာ့မွ ျပင္ဆင္ေပးတာမုိ႔လုိ႔ လူမ်ားတဲ့အခ်ိန္မွာ ဟင္းပြဲထြက္ဖုိ႔ အခ်ိန္ေပးရပါတယ္.. သရက္သီးအရသာ ျပည့္ဝေနတ့ဲ Mango Smoothie ေလးေသာက္လုိက္ အကင္ေလးစားလုိက္နဲ႔ Pop Corn တစ္ေယာက္ ေလာကစည္းစိမ္ကုိ ေကာင္းေကာင္းႀကီး ခံစားေနပါေတာ့တယ္.. :D

ဆုိင္အျပင္အဆင္က ႐ိုး႐ွင္းေပမယ့္ ခမ္းနားပါတယ္.. တျခားဆုိင္ေတြနဲ႔မတူတဲ့ ထူးျခားခ်က္ကုိ ကၽြန္မတုိ႔လုိ မိန္းမသားေတြပဲ သတိထားမိမယ္လုိ႔ ထင္ပါတယ္.. ဘာလုိ႔ဆုိ တျခားဆုိင္ေတြမွာစားတုိင္း အပူဒဏ္ေၾကာင့္ ကၽြန္မတုိ႔ရဲ႕ မ်က္လုံးမွာခ်ယ္ထားတဲ့ Eye Liner ေတြ အရည္ေပ်ာ္က်၊ မ်က္ႏွာတစ္ျပင္လုံး အဆီေတြျပန္ၿပီး သရဲ႐ုပ္ မထြက္ယုံတမယ္ပါပဲ.. ၿပီးေတာ့ တစ္ကုိယ္လုံး အေညွာ္ေတြစြဲလုိက္ပုံမ်ား တစ္ခါတစ္ခါ ကုိယ့္ကုိယ္ကုိ BBQႀကီးလုိ႔ေတာင္ထင္မိပါတယ္.. :D ဒါေပမဲ့ Manpuku မွာေတာ့ ဒီလုိအနံ႔မ်ိဳးေတြစြဲဖုိ႔ေနေနသာသာ အနံ႔စြဲလြယ္တဲ့ဆံပင္မွာေတာင္ ဘာအနံ႔မွမစြဲခဲ့ပါဘူး.. ေစ်းႏႈန္းကေတာ့ သက္သာတဲ့အထဲမွာ မပါပါဘူး.. အကင္ကုိအဓိကထားၿပီး စားမယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္က်ပါလိမ့္မယ္.. Side Dishes၊ ထမင္းတုိ႔နဲ႔တဲြစားမွ ဗုိက္လည္းျပည့္သလုိ Budget လည္း ေလ်ာ့ခ်ႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္.. ဆုိင္ဝန္ထမ္းမ်ား၏ ဝန္ေဆာင္မႈကလည္း ေျပာစရာမလုိေလာက္ေအာင္ ေကာင္းမြန္လွပါတယ္.. ဘယ္ေလာက္ပဲ အလုပ္ေတြမ်ားေနပါေစ မ်က္ႏွာတစ္ခ်က္မပ်က္ၾကပါဘူး.. တကယ္ကုိ ပ်ဴငွာၿပီး တာဝန္ေက်ၾကပါတယ္.. MyLann ရဲ႕ သူငယ္ခ်င္းေတြလည္း Pop Cornလုိပဲ အရသာ႐ွိတာေတြစားၿပီး ေပ်ာ္႐ႊင္စရာေကာင္းတဲ့ ညေနခင္းေတြကုိ ခဏခဏ ပုိင္ဆုိင္ႏုိင္ၾကပါေစလုိ႔.. :D

                                                                                                          Pop Corn

 

http://www.mylann.com/restaurants/manpuku

 

Review ကုိ ဘာသာျပန္တဲ့အခါ သုံးရေအာင္ အေခၚအေဝၚေတြ မွတ္လာခဲ့တယ္ေနာ္..

၁. ကင္မခ်ီအစုံ - Assortment of Kimchi

၂. ကုိရီးယားေရညွိ - Korea Dried Seaweed

၃. အဏၰဝါ ပီဇာ - Korean Seafood Pancake

၄. ပင္လယ္ေရေမွာ္သုပ္ - Seaweed Salad, Sesame Oil & Soy Source Dressing

၅. ပဲၾကာဇံသုပ္ - Glass Noodle Salad

၆. တုန္ယမ္းဟင္းရည္ - Tom Yam Kung

၇. အသီးအ႐ြက္စုံႏွင့္ ၾကက္ဥေက်ာက္အုိးထမင္း - Seasoned Vegetable & Egg with Rice in Hot Stone Bowl

၈. လုိင္းသား - Lion (Salt & Oil / Soy Source Garlic / Miso Flavor)

၉. ပခုံးသား - Shoulder (Salt & Oil / Soy Source Garlic / Miso Flavor)

၁၀. လွ်ာ - Tongue

၁၁. ႏွလုံး - Heart

၁၂. ႏုိ႔အုံ - Breast

၁၃. အသားစုံ - Assortment of Meat