Restaurant "Café Café" @ Hotel Parami Yangon 1002 views


Restaurant "Café Café" @ Hotel Parami Yangon

Hotel Parami ဆိုရင္ MyLannရဲ႕ ပရိတ္သတ္ႀကီးနဲ႔ အထူးတလည္ မိတ္ဆက္ေပးစရာလိုမယ္ မထင္ပါဘူး။  MyLann ကစီစဥ္တဲ့ Beach in the City ဆိုတဲ့ ရင္ခုန္စိတ္လႈပ္႐ွားစရာေကာင္းေသာ Pool Party ကို ၿခိမ့္ၿခိမ့္သဲ၊ ေအာင္ေအာင္ျမင္ျမင္ က်င္းပႏိုင္ခဲ့တဲ့ ေနရာဆိုလည္း မမွားပါဘူး။ အခုတစ္ခါ ထပ္မံၿပီး သတင္းေကာင္းပါးခ်င္တာကေတာ့ သာမန္စားေသာက္ဆိုင္ တစ္ဆိုင္မွာေရာင္းခ်ေနတဲ့ေစ်းနႈန္းနဲ႔ ၾကယ္(၄)ပြင့္အဆင့္႐ွိဟိုတယ္မွာ အရသာျပည့္ဝေကာင္းမြန္တဲ့ အိႏၵိယအစားအစာနဲ႔ အျခားအစားအစာေတြကို ေစ်းသက္သက္သာသာ သံုးေဆာင္ႏိုင္မယ့္ အေၾကာင္းေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဟိုတယ္ပါရမီရဲ႕ ပထမထပ္မွာ ဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ "Café Café" ဆိုတဲ့ All Day Dining Restaurant မွာ ထူးျခားတဲ့ အစီအစဥ္အသစ္တစ္ခု ႐ွိေနပါတယ္။ အဲ့ဒါကေတာ့ ႏိုင္ငံတစ္ခုစီရဲ႕ အစားအစာမ်ားကို Set Menu အျဖစ္တဲြစပ္ၿပီး အသက္သာဆံုးေစ်းနႈန္းနဲ႔ ေရာင္းခ်ေပးမွာပဲျဖစ္ၿပီး (၁၀)ရက္လွ်င္ တစ္ႀကိမ္ ႏိုင္ငံတစ္ခုခ်င္းစီ ေျပာင္းသြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ပထမဆံုးအေနနဲ႔ စီစဥ္ပြဲထုတ္လိုက္တာကေတာ့ "Passage Through India" ပါပဲ.. Three-Course Menu ျဖစ္ၿပီး Appetizer, Main Course ႏွင့္ Dessert ဆိုုၿပီးပါဝင္ပါတယ္။ Appetizer နဲ႔စတင္မိတ္ဆက္ေပးပါ့မယ္။ Mini Vada Pav Slider with Mint Coriander Chutney ဆိုတဲ့ ေပါင္မုန္႔လံုး အငယ္စားေလးထဲမွာ ေမႊးပ်ံ႕ပ်ံ႕အာလူးကတ္တလစ္ေလးညႇပ္ထားၿပီး ပုံမွာျမင္ရတဲ့ နံနံပင္၊ ပူစီနံအရည္ပ်စ္ပ်စ္ေလးနဲ႔ တဲြဖက္သံုးေဆာင္ရတဲ့ Appetizer ပဲျဖစ္ပါတယ္။ အစာစားခ်င္စိတ္ကို အမွန္တကယ္ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အစားအစာေလးပါပဲ။ အာလူးရဲ႕ အနံ႔အရသာကို ႏွစ္သက္မိသလိုု Chutney ရဲ႕ေကာင္းမြန္စြာ ေဖာ္စပ္ႏိုင္မႈကိုလည္း အသိအမွတ္ျပဳရပါတယ္။ ၿပီးေနာက္ Main Course ကိုေတာ့ ေ႐ြးခ်ယ္စရာ (၂)မ်ိဳးေပးထားပါတယ္။ အသားနဲ႔ျဖစ္ေစ၊ သက္သက္လြတ္ျဖစ္ေစ ေ႐ြးခ်ယ္လို႔ရပါတယ္.. ကၽြန္မကေတာ့ အသားပါတဲ့ Whole Chicken Leg Tandoori, Cumin Basmati Rice, Kachumbar Salad, Papadum Cracker set menu ကို ေ႐ြးခ်ယ္သံုးေဆာင္ၾကည့္ခဲ့ပါတယ္။ ၾကက္ေပါင္ကို အေမႊးနံ႔သာ၊ ဒိန္ခ်ဥ္ စတာေတြနဲ႔ အရသာအတြင္းပိုင္းထိဝင္ေအာင္ (၂၄)နာရီတိတိ ႏွပ္ထားၿပီး စားခါနီးမွ ကင္ေပးပါတယ္.. ၾကက္ေပါင္တစ္ခုလံုးဟာ အနံ႔အရသာနဲ႔ ျပည့္စံု႐ံုမွ်မက အေရခြြံမွအစ အ႐ိုးနားကပ္ေနတဲ့ အသားမွ်င္ေလးေတြအထိ စြဲမက္စရာ ေမႊးရနံ႔နဲ႔ ထိထိမိမိ အရသာတို႔က ေလ်ာ့က်မသြားဘဲ ေကာင္းမြန္လြန္းလွပါတယ္။ စမံုစပါး၊ ဇီရာေစ့တို႔နဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ထမင္းဟာလည္း ေမႊးေမႊးႀကိဳင္နဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ပါ။ ထမင္းႏွင့္ ၾကက္ကင္ကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ၿပီးတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ Chef ရဲ႕ အထူးျပဳလုပ္ထားတဲ့ Hotel Parami ၏ Signature လို႔ဆိုႏိုင္တဲ့ ကူလ္ဖီးေရခဲမုန္႔ကို အခ်ိဳတည္းၾကည့္ေတာ့ "ေအာ! ဒါေၾကာင့္ Signature အျဖစ္သတ္မွတ္ထားတာပါလား.." လို႔ သံုးသပ္မိပါတယ္။ လူတိုင္းႀကိဳက္ၾကတဲ့ ကူလ္ဖီးထဲမွာ ေမႊးေနေစမယ့္ ဟင္းခတ္တစ္ခုကို ထည့္ထားၿပီး Almond ေစ့ကို ပါးပါးလွီးကာ ျဖဴးေပးထားတဲ့ ဒီေရခဲမုန္႔ေလးဟာ တကယ္ကို ၿပီးျပည့္စံုေစပါတယ္။ ဒါနဲ႔ Menuကို ထပ္ၾကည့္ၾကည့္ေတာ့ Coffee (သို႔) Tea တစ္ခုခု သံုးေဆာင္ႏိုင္ေသးတယ္ဆိုတာနဲ႔ ေကာ္ဖီသရဲကၽြန္မ စိမ့္စိမ့္ေလးနဲ႔ ေမႊးတဲ့ Cappuccino တစ္ခြက္နဲ႔ ေလာကစည္းစိမ္ အျပည့္အဝ ခံစားခဲ့ပါတယ္။ အခုေျပာသြားတဲ့ အစားအစာအားလံုးရဲ႕ က်သင့္ေငြကေတာ့ "US$9.90"  ပဲက်သင့္မွာျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ခါက ကၽြန္မသြားစားခဲ့ဖူးတဲ့ ႐ိုး႐ိုးစားေသာက္ဆိုင္က Set Menuထက္ ေစ်းသက္သာေနတာေၾကာင့္ အံ့ၾသမိခဲ့ရပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခုက ဟင္းေတြရဲ႕အရသာကို ပိုင္ပိုင္ႏိုင္ႏိုင္ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္တာ သတိထားမိပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အရသာအားလံုးဟာ အပိုအလိုမ႐ွိဘဲ ေျပျပစ္လွပါတယ္။ အခ်ိန္က နံနက္ (၁၁:၀၀)နာရီ မွ ည (၁၀:၃၀)ထိ စားသံုးႏိုင္မွာျဖစ္ၿပီး၊ ဇြန္လ (၁၁)ရက္ မွ (၂၀)ရက္ေန႔ထိပဲ ေရာင္းခ်ေပးမွာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ ျမန္ျမန္သြားစားထားမွ စိတ္ခ်ရမွာမို႔လို႔ ဒီေန႔ပဲအေရာက္လွမ္းလိုက္ၾကမယ္ေနာ္..

 

http://www.mylann.com/yangon/places/detail/restaurant-caf-caf-hotel-parami