ပင္လယ္စာ ေကာင္းေကာင္း ၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ 928 views


ပိတ္ရက္မွာမေတြ႔တာၾကာျပီျဖစ္တဲ့သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ကိုသြားေတြ႔ရင္း ေက်ာက္ေျမာင္းဘက္ ေရာက္ခဲ့ေသးတယ္။အဲ့ဒီမွာ အရသာေကာင္းတဲ့ ဆိုင္သစ္ေလးတစ္ခုအေၾကာင္း မွ်ေဝေပးဖို ့အေၾကာင္းဖန္လာပါတယ္။ ဒီဆိုင္ေလးကေတာ့ ေက်ာက္ေျမာင္းက်ားကြက္သစ္ လမ္းမၾကီးနဲ႔ ဘယသုဒၶိလမ္းေထာင့္နားေလးက “အာရွ SeaFoods” ဆိုတဲ့ဆိုင္ေလးပါ။ ဆိုင္အျပင္အဆင္ရိုးရွင္း ေပမဲ့ အရသာ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္။ ကိုယ္တိုင္ Home Made ဟင္းခ်က္အႏွစ္မ်ိဳးစံု (Sauce) ေတြကိုအသံုးျပဳျပီး ပင္လယ္စာေတြကို ျပင္ဆင္ေပးထားတာပါ။

‪#‎ဂဏန္းေထာပတ္‬
လတ္ဆတ္တဲ့ ဂဏန္းၾကီးႏွစ္ေကာင္ရဲ ့အေပၚမွာ ေထာပတ္အႏွစ္ကို ဆမ္းထားေပးတာ။ အရသာက ခ်ိဳစိမ့္စိမ့္ေလးနဲ႔ဂဏန္းသား က ႏူးညံ့ျပီး စားရတာ ေကာင္းတယ္။ အနံ ့ကလည္း စားခ်င္လာေအာင္ ေတာ္ေတာ္ေလး ေမႊးျပီး စားၾကည့္ေတာ့ အရသာက ဆိုင္ၾကီးေတြအတိုင္းပဲ။သာမန္ဆိုင္ေလးမွာ ဆို္င္ၾကီးက အရသာအတိုင္း စားရသလိုပါ။ အဲ့ဒီ ဂဏန္းႏွစ္ေကာင္ပါတဲ့ တစ္ပြဲကို (၄၅၀၀)က်ပ္ပါတဲ့။

‪#‎ျပည္ႀကီးငါးခ်ဥ္စပ္‬
Seafoods ဆိုင္ဆိုေတာ့ ျပည္ႀကီးငါးေလးနဲ ့ ပတ္သက္တာတစ္မ်ဳိးေလးစမ္းစားၾကည့္ျဖစ္တာေပါ့ေနာ္ ပံုမွန္ဆိုရင္ေတာ့ အသုပ္အရသာေလးလို ခ်ဥ္စပ္အရသာပါ။ sauce အနွစ္က ဟင္းပြဲတိုင္းရဲ ့အသက္လို ပါပဲ။ ျပည္ႀကီးငါးအျပင္ ဘာေတြနဲ ့ ရနိုင္ေသးလဲ ဆိုေတာ့ ျပည္ႀကီးငါးအစား ငါးပုစြန္ၾကက္သားဝက္သားနဲ ့လည္း ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ေပးလို ႔ ရပါတယ္တဲ ့။ တစ္ပြဲကို ၂၅၀၀က်ပ္ပါ။

‪#‎ပုစြန္ထိုင္းေဆာ့‬ (Thai Sauce Prawn)
ခ်ိဳခ်ဥ္လို႔ေျပာလိုက္ေပမဲ့ အရသာေလးကတစ္မ်ိဳးေလးခံစားမိလိုက္ရပါတယ္။ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ Sauce ေတြနဲ႔ မြမ္းမံျပင္ဆင္ထားေတာ့တျခားဆိုင္ေတြရဲ႕ အရသာနဲ႔မတူတာေတာ့ အမွန္ပါ။ ျပဳတ္ျပီးမွခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ပုစြန္အရသာေလးကလည္းႏူးညံ့ျပီး စားရင္းစားရင္းမ၀ႏိုင္ေအာင္ ဆြဲေဆာင္လာပါတယ္… တစ္ပြဲကို (၄၀၀၀)က်ပ္ပါရွင့္…။

‪#‎ငါးသံပုရာေပါင္း‬
ထူးျခားတာကေတာ့ ငါးရဲ႕အရိုးကိုထုတ္ျပီး ေပါင္းထားေတာ့ ငါးအသားကိုစားလိုက္ရခ်ိန္မွာ ႏူးညံ့ျပီးလတ္ဆတ္ ပါတယ္။ တြဲဖက္ထားတဲ့ Home Made Sauce ေလးကခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္အရသာေလးနဲ ့ပါ ။ ငါးအၾကီး၊ ငါးအလတ္ႏွစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္။ငါးအၾကီးတစ္ပြဲကို (၆၀၀၀)ပါ ။ လူ သံုးေလးေယာက္ေလာက္ စားလို ့ရပါတယ္။

သူငယ္ခ်င္းေလးေယာက္စားခဲ့တာ စုစုေပါင္းမွ (၁၈၀၀၀)ေလာက္သာက်ခဲ့ေတာ့ တစ္ေယာက္ပ်မ္းမွ်ႏႈန္းနဲ့ဆို (၅၀၀၀)ဝန္းက်င္ ေလာက္ပါပဲ။ ဒီဆိုင္ေလးမွာ Seafood လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ရယ္နဲ ့ ပူးတြဲေပးထားတဲ့ Home Made Sauce က တကယ္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ဆိုင္ရွင္ကို နည္းနည္းေလာက္ စပ္စုခဲ့ေသးတယ္။ သူက မိသားစုေလးေယာက္စာကိုလည္းေငြပမာဏ (၁၀၀၀၀)က်ပ္နဲ႔ စီစဥ္ေပးပါတယ္တဲ့.. အဲ့ဒီမွပါ၀င္တဲ့ ဟင္းေတြက ငါးသံပုရာေပါင္း၊ ၾကက္ကုန္းေဘာင္၊ ၾကက္ခ်ိဳခ်ဥ္ ေတြပါတဲ့ ထမင္းကေတာ့ သီးသန္႔ ရွင္းေပးရမွာပါတဲ့။

သူက အိမ္မွာ ကိုယ္တိုင္ခ်က္ျပဳတ္ လိုသူမ်ားအတြက္ ေဆာ့ကိုလည္း သီးသန္ ့ျပန္ေရာင္းေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အိမ္မွာခ်က္ဖို႔နည္းနည္းစီ၀ယ္သြားေသးတယ္။ အိမ္မွာ လက္တည့္စမ္းၾကည့္တာေပါ့ေနာ္။ tongue emoticon အဲ ျပီးေတာ့ ဆိုင္အနီးအနား ပတ္၀န္းက်င္ေတြကိုလည္း ေငြ(၁၀၀၀၀)ႏွင့္အထက္မွာယူမယ္ဆိုရင္ Delivery ရွိပါတယ္တဲ့။

ထူးထူးျခားျခားအရသာေလးေတြကို စားသံုးၾကည့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ လိပ္စာေလးကို ေသေသခ်ာခ်ာမွတ္ထားေနာ္။

ဆိုင္လိပ္စာက
ေက်ာက္ေျမာင္း က်ားကြက္သစ္လမ္းမၾကီးနဲ႔ ဘယသုဒၶိလမ္း ေထာင့္မွာပါရွင့္ ဆက္သြယ္လို႔ရတဲ့ဖုန္းနံပါတ္ကေတာ့ 09-783059013ပါ။

Htoo Htoo ( MyLann)