‘Singapore Kitchen’ ရဲ႕ဒုတိယေျမာက္ဆိုင္ခြဲ (၄၆)လမ္းမွာထပ္မံဖြင့္လွစ္ထား 1942 views



‘Singapore Kitchen’ ကဆိုရင္ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ (၁၉၉၇)ခုႏွစ္ထဲကဖြင့္လွစ္ခဲ့တာ အခုဆိုရင္ အႏွစ္(၂၀)ေလာက္ ေတာင္ရွိျပီေနာ္။ ‘Singapore Kitchen’ ဆိုရင္ေတာ့ Yangon International Hotel ဝင္းထဲကဆိုင္ေလးကိုပဲ ေျပးျမင္ၾကမွာပဲေနာ္… အခုအက္မင္ေျပာျပခ်င္တဲ့ဆိုင္ေလးကအဲ့ဒီဆိိုင္ေလးေတာ့မဟုတ္ဖူးရွင့္… ဗိုလ္တေထာင္မွာအသစ္ဖြင့္ထားတဲ့ (၄၆)လမ္းဆိုင္ခြဲအေၾကာင္းေလးပါ။

 

ဒီဆိုင္ေလးက (၄၆)လမ္းမွာအသစ္ဖြင့္ထားတာမၾကာေသးဖူး။ ကိုယ္ေတြလည္းအရင္ကဆို ‘Singapore Kitchen’ မွာစားခ်င္ေပမယ့္ Yangon International Hotel ဝင္းထဲမွာဆိုေတာ့လမ္းမၾကံဳတာနဲ႔ဘာနဲ႔ သိပ္မသြားျဖစ္ဖူး။ အခုေတာ့ျမိဳ႕ထဲမွာဆိုေတာ့လမ္းကေတာ့ဘယ္လိုျဖစ္ျဖစ္ၾကံဳသြားျပီ။ အဲ့ဒီေတာ့ခဏခဏ လာစားလို႔လည္းရျပီေပါ့။

 

ဆိုင္သစ္မွာရတဲ့မီႏူးေတြက ဟိုဘက္ဆိုင္နဲ႔တူတူပဲ။ ဒါေပမယ့္ဒီဘက္ဆိုင္သစ္မွာထပ္တိုးတာက မနက္စာ။ မနက္စာအေနနဲ႔ စကၤာပူအစားအစာနဲ႔ ျမန္မာအစားအစာဆိုျပီးရတယ္။ ျမန္မာအစားအစာမွာဆိုရင္ မုန္႔ဟင္းခါး၊ အုန္းႏို္႔ေခါက္ဆြဲကစလို႔ ထမင္းေၾကာ္ေတြအထိရတယ္။ ျပီးေတာ့ လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီ ေတြရတယ္္။ ေနာက္ စကၤာပူမနက္စာမွာဆိုရင္ Laksa, Curry Noodle နဲ႔ Fish Ball Noodle ေတြရတယ္။ အျခား Sandwich နဲ႔ Porridgeေတြပါရတယ္။ ေနာက္ Lunch Set Menu လည္းရတယ္။ သူကေတာ့မနက္(၁၀)နာရီကေန ညေန(၃)နာရီအထိပဲရတယ္။ (ဒါလည္းဆိုင္ခြဲအသစ္မွာပဲရပါတယ္)

 

ဒီဆိုင္ရဲ႕အားသာခ်က္ေတြထဲက ကိုယ္္အၾကိဳက္ဆံုးတစ္ခုက ဒီဆိုင္မွာဒင္းဆမ္းတစ္ေနကုန္ရတယ္။ တစ္ခါတစ္ေလကိုယ္ဒင္းဆမ္းစားခ်င္တယ္။ သုိ႔ေပမယ့္ ကုန္သြားတာတို႔ ေနာက္ မရတို႔တာတို႔ျဖစ္တတ္တယ္။ အခုေတာ့ပူစရာမလိုေတာ့ဖူး။ ျပီးေတာ့ မွာျပီးရင္လည္းျပန္ေႏႊးေပးတယ္ဆိုေတာ့ ပူပူေႏြးေႏြးေလးစားရတယ္။ ဖက္ေတြဘာေတြကအစကိုယ္တိုင္ထုပ္ထားတာတဲ့။ ဒီဆိုင္ရဲ႕လူၾကိဳက္အမ်ားဆံုးက ၾကက္သား၊ ဝက္သားဆားဘဲဥေပါင္းနဲ႔ ႏိုင္လြန္ပုစြန္။ သြားစားျဖစ္ရင္အဲ့ဒါေတြစားျဖစ္ေအာင္စားခဲ့ၾကေနာ္… တစ္ေပါင္းကို (၁၅၀၀)က်ပ္

 

ဒီဆို္င္မွာေနာက္ထပ္စားေကာင္းတာေတြဆုိရင္ စကၤာပူစတိုင္ငါးေခါင္းေမႊးဟင္း၊ ငါးလိပ္ေက်ာက္ကင္၊ ငါးႏွစ္ေရာင္ျခယ္၊ ဝက္ႏွစ္ေရာင္ျခယ္၊ မေလးစတိုင္ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္၊ မေလးရွားေခါက္ဆြဲေၾကာ္ေတြ ေကာင္းတယ္။ ေနာက္ Dessert မွာဆိုရင္ အပူက်ေဆးေက်ာက္ေက်ာနဲ႔ ရာသီစာသစ္သီးေတြရတယ္။ အခ်ဳပ္အားျဖင့္ဆိုရရင္ ၾကက္၊ ဝက္၊ ဆိတ္၊ ငါး၊ ပုစြန္၊ ျပည္ၾကီးငါ၊ အသီးအရြက္ စတာေတြကို အေၾကာ္၊ အခ်က္၊ အသုပ္၊ အေပါင္း၊ အကင္၊ Soup ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ရႏိုင္တယ္။ ဝါရင့္စားဖိုမွဴးေတြကိုယ္တိုင္ပဲစီမံ တာဆိုေတာ့အရသာကလည္းဟိုးအရင္ကအရသာအတိုင္းပဲ… မူလလက္ေဟာင္းေပါ့။

 

ဆိုင္ပံုစံေလးကသပ္သပ္ရပ္ရပ္နဲ႔ေအးေအးေဆးေဆးရွိတယ္။ လူအေယာက္(၁၅၀)ေလာက္လည္းဆံ့တယ္။ Service လည္းမဆိုးဖူး။ Smoking Area နဲ႔ Non-Smoking Area ဆိုျပီးႏွစ္မ်ိဳးရွိတယ္။ ေနာက္ အစားအစာလုပ္တာၾကာခ်ိန္က (၁၀)မိနစ္၊ (၁၅)မိနစ္အတြင္းမွာပဲ ရတယ္ဆိုေတာ့ ဗုိက္ဆာေနတဲ့ အခ်ိန္သြားရင္အၾကာၾကီးေစာင့္စရာမလိုေတာ့ဖူးေပါ့။ ကားပါကင္လည္းစိတ္ပူစရာမလိုဖူး။ ဆိုင္ပတ္ဝန္းက်င္မွာတင္ရပ္စရာေနရာေတြေပါတယ္။ ကေလးေလးေတြအတြက္လည္း Baby Chair ေလးေတြ ရွိတဲ့အတြက္ မိသားစုလိုက္လာမယ့္သူေတြအတြက္လည္းအဆင္ေျပတယ္။

 

ပရိုမိုးရွင္းဆိုရင္ မတ္လတစ္လလံုးကို ညေန(၅)နာရီကေန ည(၁၂)နာရီအထိဆိုရင္ 10%Discount ေပးသြားမွာပါတဲ့ရွင္…

ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္က မနက္(၇)နာရီကေန ည(၁၂)နာရီအထိဖြင့္တယ္။ လိပ္စာက Room 01-01, Building C, Union Financial Center (UFC), 46th Street, Botahtaung Township မွာပါ။ Reserve လုပ္ခ်င္ရင္ 09-965016788, 09-73016788 ေတြကိုဆက္သြယ္လို႔ရပါတယ္။ ေမြးေန႔၊ ပါတီေတြဘာေတြလည္း မီႏူးေတြဘာေတြျပန္ဆြဲေပးပါတယ္တဲ့ရွင္……

 

ဒီဆိုင္ေလးကအရသာအားျဖင့္လည္းဟိုးအရင္ထဲကအရသာကိုထိန္းထားႏိုင္တယ္။ Service ပိုင္းလည္း စိတ္ခ်ရတယ္။ မိသားစုေတြ၊ ေနာက္ ရံုးသမားေတြအတြက္လည္းအဆင္ေျပတယ္။ အခ်ိန္အခါမဟုတ္ ဒင္းဆမ္းစားခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္လည္း အဆင္ေျပတယ္ေပါ့...

 

အစားအစာေတြရဲ႕အရသာေတြနဲ႔ေစ်းႏႈန္းေတြက……

 

ေထာပတ္ၾကက္ဥပုစြန္ေၾကာ္ - (၈၂၀၀)က်ပ္

ဒီထဲမွာပုစြန္ငါးေကာင္ပါတယ္။ ဒါကေတာ့ပြဲေသးပါ။ ဆႊမ္းေမႊးနဲ႔ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ပါေတာ့အနံ႔ေလးက သင္းသင္းေလးနဲ႔ခပ္ေမႊးေမႊးေလး။ အရသာကအခ်ိဳ၊အဆိမ့္ေလးပါ။

 

ဝက္ငါးေျခာက္ေျမအိုး - (၆၄၀၀)က်ပ္

ဝက္သံုးထပ္သားကိုမွငါးေျခာက္ေလးနဲ႔ေၾကာ္ထားတာ။ အနံ႔ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ပဲငါးပိလည္းပါေတာ့ အရသာေလးက နည္းနည္းေလး ေလးတဲ့သေဘာေလးမွာရွိတယ္။

 

အီၾကာေကြးအစာသြပ္ - (၆၆၀၀)က်ပ္

ငါးဖယ္၊ ကင္းမြန္၊ ပုစြန္ေတြက်ိတ္ျပီး အီၾကာေကြးကိုတစ္ျခမ္းျခမ္း အဲ့ဒီထဲထည့္ျပီးအစာသြပ္ထားတာ။ ထူးထူးဆန္းဆန္းေလးေပါ့။

 

ဝက္နံ႔ရိုးေဆးေပါင္း - (၄၀၀၀)က်ပ္

ဒါေလးမွာရင္ေတာ့ထမင္းတစ္ပြဲကလက္ေဆာင္အေနနဲ႔ပါျပီးသားပါ။ တရုတ္ရိုးရာေဆးျမစ္ေတြနဲ႔ေပါင္းထားတာ ဆိုေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းတယ္။ အနံ႔ေလးမွာေရာ အရသာေလးမွာပါ ေဆးျမစ္ရဲ႕အရသာေလးေတြ နည္းနည္းေလးပါေနတယ္။

 

စကၤာပူစတိုင္ငါးကင္ - (၁၂၀၀၀)က်ပ္ (Market Price)

ဒီငါးကိုကင္ေတာ့ကိုယ္တိုင္လုပ္ထားတဲ့ေဆာ့စ္နဲ႔ကင္ထားတာ။ ငါးရဲ႕ႏူးႏူးညံ့ညံ့အခ်ိဳအရသာေလးနဲ႔ ေဆာ့စ္ရဲ႕အရသာေပါင္းစပ္သြားေတာ့ ပိုစားေကာင္းသြားတယ္။ ၾကက္သြန္ေလးေတြကိုမွ သံပုရာရည္ေလးညွစ္စားေတာ့ခပ္ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔ ငါးကလည္းမညွီေတာ့စားရတာေတာ္ေတာ္ေလးအဆင္ေျပ တယ္။

 

Seafood ဟင္းခ်ိဳ - (၅၆၀၀)က်ပ္

ငါး၊ ပုစြန္၊ ကင္းမြန္နဲ႔အျခားအသီးအရြက္ေတြရတယ္။ အရသာကခပ္ခ်ိဳခ်ိဳေလးဆိုေတာ့ အစပ္မစားတဲ့လူေတြအတြက္ေရာ ကေလးေတြအတြက္ပါအဆင္ေျပပါတယ္။

 

Singapore ဂဏန္းအစပ္ - (၁၂၀၀၀) (Market Price)

ပင္လယ္ဂဏန္းေလးကိုမွ ကိုယ္တိုင္လုပ္တဲ့ေဆာ့စ္နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ထည့္ခ်က္ထားတာ။ ၾကက္ဥအႏွစ္ေလးလည္းပါတယ္။ အရသာကမစပ္ဖူး။ ဒီအႏွစ္ေလးကေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားၾကိဳက္ၾကတယ္။ မန္ထိုေတြဘာေတြနဲ႔တို႔စားေလ့ရွိၾကတယ္တဲ့

 

ကန္စြန္းအၾကြပ္ေၾကာ္ - (၄၂၀၀)က်ပ္

ဒါေလးေတာ့အက္မင္လည္းတစ္ခါမွမျမင္ဖူး၊ မၾကာဖူးသလိုပဲ။ ကန္စြန္းၾကြပ္ေၾက္ာဆိုေတာ့။ သူက ကန္စြန္းအရြက္ကိုပဲ အၾကြပ္ေၾကာ္ထားတာ။ ထူးထူးဆန္းဆန္းေလးပဲ။ စားၾကည့္ေတာ့လည္းခပ္ဆိမ့္ဆိမ့္နဲ႔ ရြရြေလး။

 

ၾကက္ဆီထမင္း - (၄၀၀၀)

ဒီဆိုင္ကၾကက္ဆီထမင္းကေတာ့လူၾကိဳက္မ်ားျပီးသားပဲ။ ဒီမွာဆိုရင္ ဟင္းရည္၊ ဆီထမင္း၊ ၾကက္သားေပါင္းနဲ႔ ေဆာ့စ္ပါပါျပီးသား။ ၾကက္သားေပါင္းကလည္းႏွစ္ေယာက္ေလာက္စားလို႔ရတဲ့အေနအထားမွာရွိတယ္။ ၾကက္ေပါင္းသီးသန္႔စားခ်င္လည္းရပါတယ္တဲ့။

 

Laksa (မေလးရွားအုန္းႏို္႔ေခါက္ဆြဲ) – (၂၅၀၀)က်ပ္

ျမန္မာအုန္းႏို္႔ေခါက္ဆြဲနဲ႔မတူတာက ပံုစံကျပစ္ျပစ္ေလး။ အဲ့ဒီအထဲမွာ ပုစြန္ေျခာက္၊ ငါးဖယ္၊ ပဲျပား၊ ပုစြန္၊ ၾကက္ဥ အဲ့ဒါေတြအစံုပါတယ္။ ဒါေလးလည္းတစ္ေနကုန္ရပါတယ္တဲ့

 

ဝက္သားေပါင္း - (၁၅၀၀)က်ပ္

ၾကက္ေျခေထာက္ - (၁၅၀၀)က်ပ္

ဒီၾကက္ေျခေထာက္ေပါင္းကေတာ့အက္မင္အၾကိဳက္ဆံုးပါပဲ။ သူ႔ရဲ႕ေဆာ့စ္ေလးကလည္းခ်ိဳသလိုလိုေလး။ စပ္လည္းမစပ္ဖူး။ ၾကက္ရိုးကလည္းအတင္းၾကီးကိုက္စရာမလိုဖူး။ ႏူးျပီးသားေလး။

 

ဝက္သားေဆးဘဲဥေပါင္း  - (၁၅၀၀)

ေဆးဘဲဥၾကိဳက္တဲ့လူေတြအတြက္ ဝက္သားေလးထဲမွာ ေဆးဘဲဥေလးထည့္ေပးထားတယ္။

 

ႏိုင္လြန္ပုစြန္ - (၁၅၀၀)က်ပ္

အရသာႏွပ္ထားတဲ့ပုစြန္နဲ႔ ကုိယ္တိုင္လုပ္ထားတဲ့ဖက္နဲ႔ထုပ္လိုက္ေတာ့စားရတာမိုက္သြားတယ္။ ဒင္းဆမ္းေတြကကိုယ္တိုင္လုပ္တာေတြၾကီးပဲ။ လာစားမွေပါင္ေပးေတာ့ပူပူေႏြးေႏြးစားရတာေပါ့။

 

သရက္သီးပူတင္း - (၂၀၀၀)က်ပ္

သရက္သီးအနံ႔နဲ႔အရသာကသင္းသင္းေလး။ ႏုိ႔စိမ္းေလးပါေတာ့ဆိမ့္ဆိမ့္ေလး။

 

အပူက်ေဆးေက်ာက္ေက်ာ - (၂၀၀၀)က်ပ္

ေက်ာက္ေက်ာသီးသန္႔ဆိုရင္ေတာ့စားရတာခါးသပ္သပ္အရသာေလး။ ပ်ားရည္ေလးနဲ႔စမ္းစားရင္ေတာ့ အေနေတာ္ပဲ။ အပူေတြဘာေတြက်တယ္၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ေစပါတယ္တဲ့။

 

Honey (MyLann)

#MyLann #Online_Restaurant_Directory #Online_Food_Guide #Food_Review_in_Yangon #Foodie_Myanmar #Restaurant_in_Yangon #Singapore_Kitchen #Singapore_Restaurant_in_Yangon