The Square (Food by Nature) @ Novotel Hotel 1740 views


ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ရဲ႕ အခ်က္အခ်ာေနရာတစ္ခုျဖစ္တဲ့ ျပည္လမ္းမေပၚ -

အဲ့ဒီလမ္းမႀကီးေပၚက ခမ္းနားထည္ဝါျခင္းတို႔နဲ႔အတူ အခ်ိန္တိုကာလအတြင္း ေအာင္ျမင္မႈ အထြတ္အထိပ္သို႔ ေရာက္႐ွိေနေသာ၊ တဟုန္တိုး နာမည္ေက်ာ္ၾကားလာေသာ၊ ကမာၻ႔အဆင့္မွီ ျမန္မာႏိုင္ငံသားပိုင္ ဟိုတယ္ႀကီးတစ္ခုဆိုလွ်င္ "Novotel Hotel"ကိုဆိုလိုမွန္း အားလံုးသိၾကေပလိမ့္မည္။  ထိုဟိုတယ္ႀကီးတြင္ ေန႔လည္စာစားဖို႔ အေၾကာင္းဖန္လာေသာအခါဝယ္.. .. ..
ႀကီးက်ယ္ခမ္းနားလွတဲ့ "Novotel" ဟိုတယ္တြင္ Restautant (၄)ခု ႐ွိေနၿပီး French Restaurant, Japanese Restaurant, Chinese Restaurant ႏွင့္ International Buffet Restautrant ဆိုၿပီး ႏိုင္ငံတကာမွ အစားအစာေတြကို တစ္ေနရာထဲတြင္ ရ႐ွိႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ဖြင့္လွစ္ထားပါတယ္။ ဒီေန႔အတြက္ သြားေရာက္ျမည္းစမ္းျဖစ္ခဲ့တာကေတာ့ "International Buffet Restaurant" မွာပါ။ All Day Dining ျဖစ္တဲ့အတြက္ နံနက္စာ၊ ေန႔လည္စာ ႏွင့္ ညစာ (၃)မ်ိဳးစလံုး ရ႐ွိႏိုင္တဲ့ Buffet Restaurant ျဖစ္ပါတယ္။ နံနက္စာကို မနက္ (၆)နာရီ မွ (၁၀:၃၀)နာရီထိ၊ ေန႔လည္စာကို ေန႔လည္ (၁၂:၀၀)နာရီ မွ (၂:၃၀)နာရီထိ၊ ညစာကိုေတာ့ ညေန (၆:၀၀) မွ (၁၀:၃၀)နာရီထိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ နံနက္စာအတြက္ US$18, ေန႔လည္စာအတြက္ US$30 ႏွင့္ ညစာအတြက္ US$35 သတ္မွတ္ထားပါတယ္။ အသက္ (၁၂)ႏွစ္ေအာက္ ကေလးမ်ားကို လူႀကီးေစ်းနႈန္း၏ တစ္ဝက္ေကာက္ခံမည္ျဖစ္ၿပီး အသက္(၆)ႏွစ္ေအာက္ကေလးမ်ားအတြက္ေတာ့ FOCရ႐ွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ (ေစ်းနႈန္းမ်ားတြင္ Taxပါၿပီးျဖစ္ပါသည္။) ကၽြန္မကေတာ့ ေန႔လည္ခင္းမွ ေရာက္ျဖစ္ခဲ့လို႔ ေန႔လည္စာစားျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ စားေသာက္ဆိုင္ထဲကို ဝင္လိုက္တာနဲ႔ တၿပိဳင္နက္ ခမ္းနားထည္ဝါျခင္း နဲ႔အတူ အျမင္ဆန္းသစ္မႈတို႔က စိတ္ကိုလန္းဆန္းေစၿပီး ေဖာ္ေ႐ြေသာ ဝန္ထမ္းတို႔ကလည္း ႏွစ္လိုဖြယ္အျပံဳးနဲ႔ ဆီးႀကိဳလို႔ေနပါတယ္။ သန္႔႐ွင္းသပ္ရပ္လွေသာ စားေသာက္ဖြယ္ရာ အခင္းအက်င္းကို ျမင္ရတဲ့တစ္ခဏမွာ အျမင္အာ႐ံုျဖင့္ပင္ စားခ်င္စိတ္ကို နႈိးဆြလိုက္ႏိုင္ပါတယ္။ ပထမဆံုး Main Dishes ႏွင့္ Side Dishes ဟင္းပြဲမ်ားထားရာေကာင္တာကို စတင္ေလ့လာျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းစုစုေပါင္း (၈)မ်ိဳးတိတိတည္ခင္းထားၿပီး တစ္ေန႔နဲ႔တစ္ေန႔ ဟင္းမထပ္ရေအာင္ စီစဥ္ခ်က္ျပဳတ္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဟင္းအမယ္ေတြကို ေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ "Stir Fried Mixed Vegetables, Roasted Baby Potatoes, Flat Noodles with Dry Shrimps, Pan Seared Sea bass with Lemon Butter, Sweet & Sour Prawn, Roasted Chicken Breasts with Herb, Myanmar Mutton Curry, Grilled Beef Tenderloin with Red Wine Sauce"တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ အသီးအ႐ြက္၊ အသား၊ ငါး ႏွင့္ ပုဇြန္ တို႔ကို အစံုအလင္ပါဝင္ေစျခင္းျဖင့္ စားသံုးသူတို႔အတြက္ အဟာရမွ်တေစရန္ အထူးရည္႐ြယ္ထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ အသီးအ႐ြက္စံုေၾကာ္၊ အာလူးေသးေသးကင္၊ ညႇပ္ဖတ္ပုဇြန္ေျခာက္ေၾကာ္၊ ငါးေသတၱာေထာပတ္ကင္၊ ပုဇြန္ခ်ိဳခ်ဥ္၊ ၾကက္ရင္ဖံုကင္၊ ဆိတ္သားအာလူးဟင္း၊ အမဲမိုးခိုသားကင္ ႏွင့္ ပုဇြန္တံုယမ္းဟင္းခ်ိဳ စသည္ျဖင့္ ထူးျခားဆန္းျပားေသာ ဟင္းအတြဲအစပ္မ်ားကို ျမည္းစမ္းျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ အင္မတန္ႏူးညံ့ေသာ အမဲမိုးခိုသားမွာ လွ်ာေပၚတင္အရည္ေပ်ာ္ေလာက္ေအာင္ ေကာင္းမြန္သည့္အျပင္ အနံ႔ေရာအရသာပါ ျပည့္စံုလြန္းလွပါတယ္။ စိတ္တိုင္းက်တယ္ဆိုတာထက္ကို သာလြန္တဲ့ခံစားခ်က္မ်ိဳးကို ေပးစြမ္းႏိုင္တဲ့ အမဲသားဟင္းပြဲပဲျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္ကင္ႏွင့္ အမဲကင္ အကင္(၂)မ်ိဳးပါေသာ္ျငားလည္း အေျခခံအရသာကအစ ကြဲျပားတာေတြ႕ရပါတယ္.။ ငါးေသတၱာငါးကို အိုးကင္းပူတိုက္ၿပီး အေပၚမွေထာပတ္ကို အပူေပးကာ စမ္းထားသည္မွာလည္း ဆန္းသစ္သည့္အရသာ(၂)မ်ိဳးကို တၿပိဳင္တည္းခံစားရေစပါတယ္။ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ပုဇြန္ကို မမာေစဘဲ ႏုအိ႐ံုအေနအထားျဖင့္ စားေကာင္းေစရန္ ခ်ိဳခ်ဥ္အရသာခ်က္ထားသည္မွာလည္း တျခားဟင္းမ်ားျဖင့္ လိုက္ဖက္ညီလွပါတယ္။ အေရာင္အေသြးစံုစံုလင္လင္ျဖင့္ စားခ်င့္စဖြယ္ အသီး႐ြက္စံုေၾကာ္ကလည္း အရသာေတြ႕ ထမင္းၿမိန္ေစရန္ တစ္ေဒါင့္တစ္ေနရာမွ ပါဝင္အားျဖည့္ေပးထားပါတယ္။ တကယ္ကို ၿမိဳင္ဆိုင္လွတဲ့ ထမင္းပြဲကို သံုးေဆာင္ရတဲ့အတြက္ စိတ္တိုင္းက်လွပါတယ္.. ဒါ့အျပင္ ဟင္းအရံအျဖစ္ "အသုတ္"မ်ားကိုလည္း ေကာင္တာတစ္ခုျဖင့္ ထားေပးထားတဲ့အျပင္၊ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီးအႏွံမ်ားကို ေ႐ြးခ်ယ္ၿပီး ခ်က္ခ်င္းေၾကာ္၊ ခ်က္ခ်င္းစားႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ေပးထားတာလည္း ႐ွိပါတယ္။ အခ်ိဳပြဲေကာင္တာမွာလည္း တကယ္ကို စံုစံုလင္လင္ခင္းက်င္းထားတာေၾကာင့္ စိတ္တိုင္းက် ေ႐ြးခ်ယ္ၿပီး အခ်ိဳတည္းႏိုင္ပါတယ္။ မိမိစိတ္ႀကိဳက္ အားပါးတရ သံုးေဆာင္ရတဲ့အတြက္ စိတ္ေက်နပ္မႈကို အျပည့္အဝရ႐ွိခဲ့ပါတယ္။ ေနရာထိုင္ခင္းကေတာ့ အထူးေျပာေနစရာမလိုဘူး ထင္ပါတယ္။ စားေသာက္ဆိုင္တစ္ခုတည္းမွာပင္ ျဖစ္လင့္ကစား တစ္ခ်ိဳ႕ေနရာက မိမိအိမ္ကဲ့သို႔ ေႏြးေထြးမႈကို ခံစားရေစၿပီး တစ္ခ်ိဳ႕ေနရာကေတာ့ ေနေရာင္ေအာက္မွာ သဘာဝ႐ႈခင္းကို စီးမိုးခံစားရင္း ႐ႊင္လန္းတက္ႂကြေနေစပါတယ္။ မိမိမွာ ကေလးငယ္ႏွင့္အတူ စားေသာက္ဖို႔ျဖစ္လာၿပီဆိုလွ်င္ "ဘာေကၽြးရမလဲ?" ဆိုတဲ့ စိတ္ပူပန္မႈကို ေျဖ႐ွင္းေပးႏိုင္ရန္ "Menu for Kids" ဆိုတဲ့ ကေလးမ်ားအတြက္ Menuသီးသန္႔ စီစဥ္ေပးထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ Buffet Menuထဲ႐ွိ လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီ၊ အေအး စသည္တို႔ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္႐ံုမွ်မက မိမိစိတ္ႀကိဳက္ ေ႐ြးခ်ယ္ေသာက္သံုးႏိုင္ရန္ ႏိုင္ငံတကာအသီးသီးမွ "ဝိုင္"တို႔ကိုလည္း ထား႐ွိေပးထားပါတယ္။ စားသံုးသူ Customerမ်ားအတြက္ လိုအပ္ခ်က္ဆိုတာ မ႐ွိရေအာင္ အဖက္ဖက္မွ ျဖည့္ဆည္းေပးထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ အရည္အခ်င္း ျပည့္ဝတဲ့ ႏိုင္ငံတကာမွ စားဖိုမႉးႀကီးမ်ားရဲ႕ အစားအေသာက္မ်ားကို သံုးေဆာင္ရင္း ရင္သပ္႐ႈေမာစရာ Novotel Hotel ႀကီးရဲ႕အျပင္အဆင္မ်ားေအာက္မွာ ရင္ခုန္စရာေန႔ရက္ေလးကို ပိုင္ဆိုင္ခဲ့ရလို႔ စိတ္ေက်နပ္မႈအျပည့္အဝရ႐ွိခဲ့ပါတယ္႐ွင္..