ကိုရဲဝင့္သူ၏ "သူျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ေသာအစားအစာမ်ား" Series #1 942 views


MyLann သူငယ္ခ်င္းတို႕ေရ၊ ဒီေန႕ကစျပီး MyLann က ထူးထူးျခားျခား အစီအစဥ္ေလးတစ္ခုကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႕ညတိုင္း တင္ဆက္ေပးသြားမွာပါ။
ဒီအစီအစဥ္ေလးကေတာ့ MyLann ရဲ့ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့ MRTV4 မွ Presenter ကိုရဲဝင့္သူရဲ့ "သူျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ေသာအစားအစာမ်ား" ဆိုတဲ့ က႑ေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ကိုရဲဝင့္သူမွ Intro:
---------------------
အစားအစာဆိုတာ လူသားတိုင္းအတြက္ ေန႔စဥ္အာဟာရႏွင့္ က်န္းမာေရးလိုုအပ္ခ်က္ေတြအတြက္ ေန႔စဥ္မရွိမျဖစ္ မွီဝဲေနၾကရတာပါ။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ အစားအစာတိုင္းကို ကြ်မ္းက်င္သူတစ္ေယာက္မဟုတ္ေပမယ့္ အစားအစာေတြကိုု ခ်စ္ျမတ္ႏိုးသူတစ္ေယာက္ပါ။ ကြ်န္ေတာ္သြားေရာက္ျဖစ္ခဲ့တဲ့ေနရာေဒသေတြမွာ စားသံုးခဲ့သမွ်၊ ျမည္းစမ္းခဲ့သမွ် အစားအစာေတြအေၾကာင္းကို MyLann ရဲ႕သူငယ္ခ်င္းေတြကိုု ေဝမွ်ေပးခြင့္ရတဲ့အတြက္ တကယ္ေက်းဇူးတင္မိပါတယ္။ MyLann မွာ "သူျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ေသာအစားအစာမ်ား" က႑အတြက္ ကြ်န္ေတာ္သိသေလာက္၊ တတ္သေလာက္ ရွာေဖြတင္ဆက္ေပးသြားမွာပါ။ ဒါေပမယ့္ ကြ်န္ေတာ္အပတ္စဥ္တင္ဆက္ေပးမယ့္ ေနရာ (၆)ခုက အစားအစာေတြဟာဆိုရင္ သူတို႔ရဲ႕အရသာ၊ အရည္အေသြးအေကာင္းဆံုးဆိုတဲ့ "စံ" တစ္ခုုေပၚမွာမူတည္ေရြးခ်ယ္ထားတာမဟုတ္ဘဲ ကြ်န္ေတာ့္ပတ္ဝန္းက်င္က ကြ်န္္ေတာ္ေလ့လာမိသေလာက္ကိုပဲ တင္ဆက္ေပးမွာပါ။ အားလံုးပဲ ရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ႕ၾကပါေစဗ်ာ။

"သူျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ေသာအစားအစာမ်ား" Series #1

ဒီအပါတ္အတြက္ကေတာ့ ေရႊျမန္မာတို႕အသည္းစြဲ နံနက္စာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ျမန္မာ့မုန္႕ဟင္းခါးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

1) ေျမာင္းျမ ေဒၚခ်ိဳ
ငယ္ငယ္ကတည္းက လူေတြၾကားထဲမွာ နာမည္ၾကီးျပီးသားပါ။ ရန္ကုန္ျမိဳ႕ရဲ႕ ထိပ္တန္းမုန္႔ဟင္းခါးဆုိင္ေတြထဲမွာ တစ္ဆိုင္အပါအဝင္ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာတိုင္ေအာင္ ဆိုင္ခြဲေတြနဲ႔ ရပ္တည္လာခဲ့တာလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ပ်စ္ႏွစ္တဲ့ဟင္းရည္မွာ ငါးဖတ္ေတြမ်ားတဲ့အျပင္ အေၾကာ္ေတြကလည္း ၾကြပ္ရြေနပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ မုန္႔ဖတ္ကေတာ့ နည္းနည္းၾကီးတဲ့အတြက္ ႏွစ္သက္တဲ့လူရွိသလို၊ တခ်ိဳ႕ကေတာ့မၾကိဳက္ၾကပါဘူး။ ဘယ္ဆိုင္ခြဲကိုုမဆိုု ဝင္လိုက္တိုင္းျပည့္ၾကပ္ေနေလ့ရွိတယ္။ အရသာကေတာ့ ေျပာစရာမလိုေအာင္ေကာင္းမြန္တဲ့အတြက္ ျမည္းစမ္းၾကည့္သင့္ပါတယ္ဗ်ာ။

(2) ဗိုလ္ကေလး ေဒၚညိဳ
ဒီဆိုင္ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ကေတာ့ ဟင္းရည္ပါ။ ခ်ိဳၾကဲေလးျဖစ္တဲ့အတြက္ ရန္ကုန္ကလူေတြအၾကိဳက္ေပါ့ဗ်ာ။ ငွက္ေပ်ာအူမပါတဲ့အတြက္ တစ္ခ်ိဳ႕ကေတာ့ သေဘာမေတြ႔ေလာက္ပါဘူး။ ၾကက္သြန္အႏွစ္ကို အဓိကထားတဲ့အျပင္ အိုးဘဲဥကေတာ့ ညိဳညိဳေလးနဲ႔…. မုန္႔ဟင္းခါးသုတ္လဲ ရပါေသးတယ္။

(3) ေတာင္ငူမုန္႔ဟင္းခါးပံုစံၾကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ေတာ့ လမ္း (၃၀)ႏွင့္ ကုန္သည္လမ္းထိပ္မွာ မုန္႔ဟင္းခါးဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္ ရွိပါတယ္။ ဟင္းရည္ခ်ိဳၾကဲေလးမွာ ထူးျခားတာက အေပၚယံအရည္ၾကည္ျဖစ္ေနျပီး ေအာက္မွာ ငါးအႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႔ပါ။ ပံုမွန္ မုန္႔ဟင္းခါးစားႏိုင္ျပီး ငါးအႏွစ္၊ မုန္႔ဖတ္၊ ဟင္းရည္ၾကည္တို႔နဲ႔ သုပ္ေပးပါေသးတယ္။

(4) စမ္းေခ်ာင္း၊ ကြ်န္းေတာလမ္း ႏွင့္ ဟသၤာတလမ္းထိပ္မွာရွိျပီး ညဘက္ပဲဖြင့္တဲ့ ကြ်န္ေတာ္စားေနက် ဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္ရွိပါတယ္။ မုန္႔ဟင္းခါးထဲထည့္စားဖို႔ ပဲသီး၊ ပူစီနံ၊ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္လိုအရြက္ေတြလည္းရွိလို႔ ရွယ္ပဲ။ ညေနေရာက္တာနဲ႔ လူတိုးရတယ္ဗ်။

(5) ရန္ကုန္မွာေလ စမ္းေခ်ာင္းလမ္းလိုေနရာ၊ ဆူးေလဘုရားလမ္း (ျမိဳ႕ေတာ္ခန္းမေဘး)လိုုေနရာမ်ိဳးေတြမွာ မုန္႔ဟင္းခါးဆိုင္ေတြအမ်ားၾကီးကိုု တစုတစည္းတည္းရွိျပီး ရံုးဆင္းခ်ိန္တိုင္းမွာလူစည္ကားတာေတြ႔ရပါတယ္။ ရန္ကုန္ၾကိဳက္ဦးစားေပးထားတဲ့အတြက္ မုန္႔ဟင္းခါးၾကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ား သြားေရာက္ေလ့လာသင့္ပါတယ္။

(6) တင္တင္ေအး
ႏွစ္ေပါင္း (၂၀)ေက်ာ္၊ (၃၀)နီးပါး ၾကာျမင့္ခဲ့ျပီျဖစ္တဲ့ တင္တင္ေအးမုန္႔ဟင္းခါး ရန္ကုန္ျမိဳ႕ခံေတြရဲ႕သာေရး၊ နာေရးေတြမွာ နံပါတ္(၁) အျဖစ္ ရပ္တည္ေနဆဲပါ။ ပ်စ္ႏွစ္တဲ့ဟင္းခ်ိဳ၊ ခ်ိဳအီတဲ့အနံ႔၊ ေသးသြယ္တဲ့မုန္႔ဖတ္မွ်င္၊ ေရြးခ်ယ္စရာစံုတဲ့အေၾကာ္ေတြက ဒီဆိုင္ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ေတြပါ။ ဒါေပမယ့္ ဟင္းရည္ထဲမွာ အုန္းႏို႔ပါ မပါဆိုတာ ဒြိဟျဖစ္ေနၾကတုန္းပါ။ စမ္းေခ်ာင္းလမ္းထိပ္ကဆိုင္ကေတာ့ ကြ်န္ေတာအျမဲစားေနၾကပါ။ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲလည္းရတဲ့ ဒီဆိုင္ကေတာ့ တျခားဆိုင္ေတြထက္ေတာ့ ေစ်းနည္းနည္းၾကီးတယ္ဗ်။

ကဲ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ ဒီေလာက္နဲ႕ပဲ ေက်နပ္ၾကပါေနာ္။ ေနာက္တစ္ပါတ္ "သူျမည္းစမ္းၾကည့္ခဲ့ေသာအစားအစာမ်ား" အစီအစဥ္ေလးမွာ ဘာအစားအေသာက္ေလးကို မိတ္ဆက္ေပးမယ္ဆိုတာ ေမွ်ာ္လင့္ေနေပးပါေနာ္။